[新聞] 供應鏈危機延燒澳洲肯德基停賣雞肉產品

看板Stock (股票)作者justin531xx (吉他手喵喵)時間4年前 (2022/01/17 16:52)推噓16(17推 1噓 11→)

留言29則, 25人參與討論串1/1

原文標題：供應鏈危機延燒澳洲肯德基停賣雞肉產品原文連結： https://reurl.cc/Wkkjgy 發布時間：鍾志恆／綜合外電報導 2022年1月17日週一原文內容：全球餐飲業持續受供應鏈問題困擾而被迫暫停販賣部分餐點。繼日本麥當勞停售大薯和中薯後，肯德基在澳洲也因缺乏新鮮雞肉而停售部分餐點。肯德基表示多家肉類供應商受新冠疫情影響而人手不足，導致其無法找到重要的新鮮雞肉供應，因此被迫在澳洲部分店面，暫時把部分餐點從菜單中移除。其沒特別說明那些餐點受影響。肯德基強調正跟多家供應商協調以降低缺貨的影響，並向他們提供支援，但仍預期未來幾周部分貨源供應繼續中斷。肯德基的澳洲肉品供應商Ingham表示，Omicron令澳洲新冠疫情快速惡化而衝擊供應鏈，導致公司人力大減，令產量與營運效率下滑，其部分供應商與客戶也受影響。Ingham拒絕透露受影響客戶的資料。麥當勞2021年12月因馬鈴薯供應延宕，被迫在日本店面暫時停售大薯和中薯，僅販售小薯，希望把影響降至最低。但供應問題仍未解決，其1月7日宣布延長停售時間至月底，日本約2,900家店面仍只販售小薯。麥當勞指加拿大溫哥華港運作受附近地區嚴重水災波及，影響馬鈴薯出口至日本，導致其月底前仍受供應不足問題困擾。另外，北美大雪與惡劣氣候也影響貨運效率。由於日本麥當勞目前只販售小薯，所有購買原本附大薯套餐的客人，因薯條分量縮小而得到50日圓（約台幣12元）折價。麥當勞正安排新配送管道，繼續跟進口商和供應商合作，確保未來在日本有穩定馬鈴薯供應，儘快讓薯條分量恢復正常。麥當勞去年夏季也因供應問題而在英國暫停販售奶昔。英國速食連鎖店Nando's去年8月因雞肉供應短缺而關閉部分店面。美國Taco Bell和 Chick-fil-A等業者，曾因疫情導致缺料而被迫暫停販售部分餐點。心得/評論： ※必需填寫滿20字除了麥當勞不賣薯條肯德基不賣雞肉其他店不賣什麼會造成災難嗎? 我先~ 牛排店不賣牛排爭鮮不賣生魚片 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.133.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1642409551.A.F3D.html

推

icedog122

01/17 16:53, 4年前 , 1^F

01/17 16:53, 1^F

→

icedog122

01/17 16:53, 4年前 , 2^F

01/17 16:53, 2^F

推

ljh109

01/17 16:53, 4年前 , 3^F

01/17 16:53, 3^F