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[新聞] 中國大撤退！85度C一年關四成店、築間香港全收攤、乾杯退出北京

看板Stock (股票)作者 (勤樸)時間2小時前 (2025/11/13 20:34), 編輯推噓43(44推 1噓 45→)
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中國大撤退！85度C一年關四成店、築間香港全收攤、乾杯退出北京 2025-11-13 12:12 經濟日報／ 記者嚴雅芳 餐飲業者在中國市場面臨的營運壓力持續升高，近期再度掀起撤退與縮編潮。85度C今年 在中國大陸店數從年初的460家、一路縮減至9月底不到400家，預計年底將進一步砍到270 家以下，全年關店幅度超過四成；築間（7723）宣布全面退出香港市場，三個品牌將全數 收攤；乾杯（1269）日前則關閉北京最後一家門市並啟動子公司合併。三家業者同步調整 布局，反映中國消費市場走弱下，台灣餐飲集團正加速重新評估在地投資策略。 85度C母公司美食-KY（2723）在第3季公告財報時指出，因應中國市場需求疲軟及競爭激 烈，公司啟動大規模營運調整，包含關閉獲利不佳門市與部分中央廚房，造成一次性資產 減損超過10億元。公司在中國大陸今年初擁有460家門市，但截至上半年仍剩441家，9月 底僅剩不到400家，單季關掉近50家店。公司更表示，第4季將再關約130家，年底中國店 數將壓至270家以下，等於一年內整體門市將大砍四成，並同步撤出華北、西南等多個區 域市場。 供應鏈方面，美食-KY也著手調整「一大三小」生產基地布局，目前中央工廠位於江蘇昆 山，福建、廣東與浙江杭州設有三座分廠。隨著部分區域門市縮減，公司將同步調整倉儲 及物流節點，以維持效率與成本控管。 另一家餐飲集團築間，同樣在海外布局上踩下剎車，昨日公告終止旗下香港子公司「築間 餐飲事業（香港）有限公司」營運，並辦理解散與清算，代表三個品牌──「築間幸福鍋 物」、「燒肉Smile」、「築間酸菜魚」──將在本月底前全數退場。築間指出，香港消 費力疲軟，公司雖曾調整用餐模式與行銷策略，但仍無法止損；經綜合評估成本、管理效 率及市場趨勢後，決定將資源集中於主要成長市場。 據悉，築間酸菜魚位於銅鑼灣的門店已提前結束營業，損失在第3季提列；而位於旺角的 「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」則預計於本月底熄燈，損失將反映在第4季。築間自 2024年起積極拓展香港，包括打造「築間一條街」概念，但受消費低迷影響，整體營運未 符預期。 乾杯近期也大幅調整中國布局。公司啟動兩項重大措施，其一，乾杯（深圳）與乾杯（上 海）兩家 100% 子公司將合併，由深圳公司作為存續公司，以精簡組織、降低管理成本； 其二，正式關閉北京朝陽區門市，此店是乾杯在北京最後一家門號，象徵乾杯全面退出北 京市場。 乾杯指出，北京店鋪因營運與獲利持續未見改善，已提前與商場協議解約。公司中國門市 目前剩10家，較全盛時期的22家縮減超過五成。雖然規模調整幅度大，但乾杯表示，中國 事業已有改善跡象，10月營收年減幅度已由上半年近三成收斂至約12%，既存店鋪自 7 月 起連續四個月維持年增或持平。 整體而言，從美食-KY、築間到乾杯，台灣餐飲集團紛紛收縮中國布局，反映消費力下降 、房租成本高企與市場競爭劇烈的環境壓力。未來各企業的成長動能，勢必回歸核心市場 的深化與管理效率的提升。 https://udn.com/news/story/7241/9136919 心得/評論： 沒想到連華人市場都拿不下來 是說太沒有競爭力 還是中國市場太競爭 以後還有辦法進軍國際?! -- 英國老人在海關翻找護照，動作很慢找了很久，女海關尖酸的問：你來過法國？ 英國老頭說：我只來過一次。女海關更尖酸的問：你來過怎麼不知道提前拿護照？ 老頭：我上次來時沒檢查護照。 女海關高聲叫道：不可能！英國佬來法國我們永遠都要檢查護照！ 老頭：44年登陸時候，海灘上可一個法國人沒見著... 旁邊德國老頭說：是的，這個我能證明，當時灘頭確實一個法國人都沒有... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.143.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1763037253.A.A14.html
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11/13 20:35, 2小時前 , 1F
85沒差吧，去過美國就知道85在美國都大排長龍，而且
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11/13 20:35, 2小時前 , 2F
美金比較大，他們根本無心亞洲市場了
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11/13 20:35, 2小時前 , 3F
連4成跟黃小泥分手
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11/13 20:36, 2小時前 , 4F
美食-ky還套著QQ
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11/13 20:41, 2小時前 , 5F
人家要吃國產的好嗎 外來的全滾
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11/13 20:42, 2小時前 , 6F
早該讓這些台灣餐飲巨嬰嚐嚐內捲的厲害
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11/13 20:42, 2小時前 , 7F
海底撈也收三百間店了
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推
11/13 20:44, 2小時前 , 8F
灣灣的商人欠教訓
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11/13 20:44, 2小時前 , 9F
築間連香港也不行
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推
11/13 20:46, 2小時前 , 10F
台灣在中國開的都沒競爭力了
11/13 20:46, 10F
推
11/13 20:47, 2小時前 , 11F
中國那邊飲食在比毛利低啊
11/13 20:47, 11F
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11/13 20:47, 2小時前 , 12F
開餐飲都用團購券在券
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11/13 20:47, 2小時前 , 13F
連中央廚房都會被噴預製了 又要現炒又要乾淨 又要
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11/13 20:47, 2小時前 , 14F
便宜 感嗚摳林
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11/13 20:48, 2小時前 , 15F
去美國賺白人的錢才快
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推
11/13 20:48, 2小時前 , 16F
從通縮的國家賺錢本來就是件超難的事
11/13 20:48, 16F
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11/13 20:48, 2小時前 , 17F
台灣業績強強滾 大陸門市卻搶搶滾
11/13 20:48, 17F
推
11/13 20:48, 2小時前 , 18F
台商扣始擋也捲不贏 可憐
11/13 20:48, 18F
推
11/13 20:50, 2小時前 , 19F
彎彎賤老闆被教訓了
11/13 20:50, 19F
推
11/13 20:50, 2小時前 , 20F
我大中國沒有輸 是你們這些台蛙不夠努力
11/13 20:50, 20F
推
11/13 20:52, 2小時前 , 21F
內捲就是在把競爭者洗出去，不過留下來的也未必好
11/13 20:52, 21F
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11/13 20:52, 2小時前 , 22F
逐間台灣也不如之前 假日我不用定位都還有空位
11/13 20:52, 22F
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11/13 20:53, 2小時前 , 23F
通縮就是今天現金不花明天能買更多 這樣誰要消費
11/13 20:53, 23F
推
11/13 20:54, 2小時前 , 24F
塊。陶
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噓
11/13 20:57, 1小時前 , 25F
賠爛 CC
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11/13 20:57, 1小時前 , 26F
去那邊給捲王捲到大家都倒閉
11/13 20:57, 26F
推
11/13 21:00, 1小時前 , 27F
有比蜜雪冰城跟華萊士便宜嗎
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11/13 21:03, 1小時前 , 28F
通縮吃不起了?
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推
11/13 21:04, 1小時前 , 29F
捲起來
11/13 21:04, 29F
推
11/13 21:05, 1小時前 , 30F
中國餐飲毛利太低了 真的要很會省才能生存
11/13 21:05, 30F
推
11/13 21:07, 1小時前 , 31F
我家附近的也關了
11/13 21:07, 31F
推
11/13 21:07, 1小時前 , 32F
被本土的2捲死
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推
11/13 21:10, 1小時前 , 33F
中國真的太卷
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推
11/13 21:10, 1小時前 , 34F
中國本土廠商更有競爭力 捲不贏 當然就快點跑 嘻嘻
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11/13 21:10, 1小時前 , 35F
台灣的食物很好吃，中國人到台灣都狂吃，因為中國
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11/13 21:10, 1小時前 , 36F
人把台灣當外國，所以不吃台灣過去的餐廳
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11/13 21:11, 1小時前 , 37F
大概只剩王品穩定獲利而已，其他全死
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推
11/13 21:12, 1小時前 , 38F
只有台灣盤子會去消費的店
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11/13 21:14, 1小時前 , 39F
築間有什麼特色嗎
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推
11/13 21:16, 1小時前 , 40F
賣的東西都沒特色又卷不贏
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11/13 21:18, 1小時前 , 41F
台灣人喜歡的,對岸不一定喜歡
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推
11/13 21:20, 1小時前 , 42F
這跟是否台灣沒關係 是中國內捲太嚴重 外資都被鬥走
11/13 21:20, 42F
推
11/13 21:22, 1小時前 , 43F
還好吧 其實就沒特色
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11/13 21:22, 1小時前 , 44F
我之前三四線城市 高端烤肉預製菜還是一堆人排~~~~~
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11/13 21:23, 1小時前 , 45F
高端擠死人 便宜9.9都搶光了
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推
11/13 21:23, 1小時前 , 46F
中國的飲料市場玩的是營銷
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11/13 21:23, 1小時前 , 47F
有服務生旁邊幫烤的 做很久 其它烤肉沒幾年收了
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11/13 21:24, 1小時前 , 48F
中國有一個podcast叫瘋投圈 很常談民生消費
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11/13 21:24, 1小時前 , 49F
強調換菜色 牛蛙 麻辣 串串 和牛吃到飽都收很快
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11/13 21:24, 1小時前 , 50F
推薦可以去聽
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11/13 21:24, 1小時前 , 51F
高端的 還請人川劇變臉 還請警察維護安全~~
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11/13 21:25, 1小時前 , 52F
人均200人民幣的餐廳 很難倒
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11/13 21:25, 1小時前 , 53F
通常都擠爆+100多號號碼牌
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11/13 21:25, 1小時前 , 54F
台灣餐飲這幾間都太普了 沒創新 沒噱頭
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11/13 21:26, 1小時前 , 55F
小紅書不愛CC
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推
11/13 21:27, 1小時前 , 56F
蜜雪冰城 都可以捲到去日本開店 還漲價 嘻嘻
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推
11/13 21:30, 1小時前 , 57F
廈門華萊士漢堡價
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11/13 21:30, 1小時前 , 58F
格
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11/13 21:30, 1小時前 , 59F
昨天滑抖音 ikea 漢堡王 還有很多家沒記住 也要退
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11/13 21:30, 1小時前 , 60F
出中國市場
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11/13 21:30, 1小時前 , 61F
2公升可樂價格
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11/13 21:30, 1小時前 , 62F
豐臣秀吉
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11/13 21:31, 1小時前 , 63F
外資都在跑
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推
11/13 21:32, 1小時前 , 64F
對岸 更便宜 服務更好 85根本打不贏
11/13 21:32, 64F
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11/13 21:33, 1小時前 , 65F
85都是大媽阿姨在當店員+中老年人在吃而已
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11/13 21:34, 1小時前 , 66F
真的誇張 大家都去買30UP的網紅麵包店
11/13 21:34, 66F
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11/13 21:34, 1小時前 , 67F
14億大市場！想怎麼虧就怎麼虧！
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11/13 21:40, 1小時前 , 68F
乾杯不是去做高端餐飲的嗎 做不起來?
11/13 21:40, 68F
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11/13 21:45, 1小時前 , 69F
大陸真慘
11/13 21:45, 69F
推
11/13 21:45, 1小時前 , 70F
有個肌肉腦呆子跑過去靠杯中國人不買他的東西
11/13 21:45, 70F
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11/13 21:46, 1小時前 , 71F
中國人都在吃外送拚好飯 實體店倒光光
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推
11/13 21:46, 1小時前 , 72F
美國人比中國人好賺
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11/13 21:47, 1小時前 , 73F
選擇比努力重要 學學八方
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11/13 21:48, 1小時前 , 74F
對岸餐飲太卷了
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11/13 21:49, 1小時前 , 75F
中國不吃品牌忠誠度，只要誰便宜就馬上換家店吃飯
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11/13 21:49, 1小時前 , 76F
支那人現在很慘 窮也沒錢消費
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11/13 21:49, 1小時前 , 77F
85當年是佔到時機的紅利比較早進入中國市場，要不
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11/13 21:49, 1小時前 , 78F
然以現在的角度來看完全沒競爭力
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11/13 21:50, 1小時前 , 79F
看這次雙11就知道 沒有以前那樣的盛況了
11/13 21:50, 79F
推
11/13 21:54, 1小時前 , 80F
中國一堆便宜又好吃的 吃這些貴又沒料的幹嘛
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推
11/13 21:54, 1小時前 , 81F
85現在台灣生意都不好了，毫無特色可言
11/13 21:54, 81F
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11/13 22:00, 55分鐘前 , 82F
米國的賺爛==
11/13 22:00, 82F
推
11/13 22:03, 52分鐘前 , 83F
85在台灣都快不行了不是?
11/13 22:03, 83F
推
11/13 22:06, 49分鐘前 , 84F
被捲死了 慘
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推
11/13 22:06, 49分鐘前 , 85F
築間就算送我吃，我都不吃
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11/13 22:09, 46分鐘前 , 86F
逐漸現在很廢 完全沒競爭力 根本垃圾
11/13 22:09, 86F
→
11/13 22:11, 44分鐘前 , 87F
支那人窮鬼吃不起
11/13 22:11, 87F
推
11/13 22:13, 42分鐘前 , 88F
我大中國天下無敵
11/13 22:13, 88F
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11/13 22:14, 41分鐘前 , 89F
築間會限時間、趕客人，我就不怎麼愛去了。
11/13 22:14, 89F
→
11/13 22:14, 41分鐘前 , 90F
現在改吃到飽我就更不去了，吃不了那麼多。
11/13 22:14, 90F
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