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[新聞] 大家不吃了？台股「鹹酥雞概念股」狂崩40％！專家曝台灣餐飲致命慘況

看板Stock (股票)作者 (尼可)時間2天前 (2026/08/22 13:31), 編輯推噓66(89推 23噓 114→)
留言226則, 167人參與, 6小時前最新討論串1/1
原文標題： 大家不吃了？台股「鹹酥雞概念股」狂崩40％！專家曝台灣餐飲致命慘況 原文連結： https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260822001720-260410?chdtv 發布時間： 2026/08/22 記者署名： 吳美觀 原文內容： 台股「鹹酥雞概念股」香繼光登錄興櫃後，短短兩個月內股價慘烈修正，從111元高點一 路下探至66.5元，跌幅高達40%。投資達人葉育碩分析，香繼光的財報表現並不差，但現 在市場開始質疑，這樣的成長到底值不值得以前的高估值。在租金、電費與原物料暴漲， 加上缺工與消費精打細算的多重夾擊下，台灣餐飲業早已陷入極度艱難的生存慘況。 台灣餐飲大環境面臨嚴峻考驗 以「繼光香香雞」聞名的連鎖餐飲業者香繼光，上半年營收達8.59億元，年增8.60%，毛 利率為59.91%，營業利益0.77億元，年增 14.91%，營業利益率8.92%，稅後淨利為7100萬 元，年增22.41%，每股稅後純益（EPS）來到2.6元。 葉育碩在臉書發文表示，單看財報表現其實並不差，但問題在於股價已經先替市場打分數 了。香繼光6月底上興櫃最高曾經衝到111 元，如今只剩66.5元，從高點來看已經接近腰 斬。市場並不是看不到它的成長，而是開始質疑這樣的成長到底值不值得以前那個估值。 更現實的是，台灣現在的餐飲業真的很慘。租金、人事、原物料與電費全部持續往上漲， 缺工問題又一直存在，同時消費者反而越來越精打細算。餐飲業看起來門檻低，但真正要 把店開起來、維持毛利、控制人事成本，再把錢賺進口袋，根本沒有想像中容易。 加盟模式能否化為獲利引擎待驗證 葉育碩說，香繼光現在持續強調加盟模式，其實也是非常重要的一步。目前其全球約400 家門市中加盟店占了八成；相較於直營，加盟展店不僅能減輕公司的人事、租金與裝修負 擔，還能穩定賺取食材供應、加盟金、權利金及營運管理費，獲利擴張速度比自己開直營 店賺得更快，這也是許多餐飲品牌走向加盟的主因。 他認為，企業最終須回歸獲利本質。以目前香繼光營益率 8.92%、EPS 2.6 元來看，若未 來展店放緩、單店營收未提升，加上台灣餐飲業持續面臨高成本壓力，其「加盟＋供應鏈 ＋品牌授權」的第二曲線能否順利化為第二個獲利引擎，仍有待時間考驗。 葉育碩指出，股價從111元回落至 66.5 元，反映市場已從過往「買夢想」轉向要求「拿 出獲利」。在台灣餐飲大環境經營艱難下，香繼光後續的核心指標，仍在於營收與營益率 能否提升，以及加盟與供應鏈收入能否真正轉化為更高的每股盈餘。 心得/評論： 高價位香香雞很難擴展了 做餐飲 毛利率59% 香香雞一份100多 比同業貴太多 只能在百貨等熱門區塊開店 獲利不容易增加 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.58.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1787376673.A.D99.html
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08/22 13:32, 2天前 , 1F
這家要說毛利率200%我都相信
08/22 13:32, 1F
推
08/22 13:34, 2天前 , 2F
鹹酥雞選擇這麼多
08/22 13:34, 2F
推
08/22 13:34, 2天前 , 3F
營業利潤率8.92%很高啊 看看鴻海
08/22 13:34, 3F
推
08/22 13:35, 2天前 , 4F
有牛肉麵概念股嗎？
08/22 13:35, 4F
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08/22 13:38, 2天前 , 5F
買鹹酥雞概念股我會去買大成卜蜂大統益
08/22 13:38, 5F
噓
08/22 13:39, 2天前 , 6F
這間超貴，連袋子也要錢....
08/22 13:39, 6F
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08/22 13:39, 2天前 , 7F
沒袋子怎麼拿...
08/22 13:39, 7F
噓
08/22 13:41, 2天前 , 8F
投資達人葉育碩?這摳最近新聞很多喔
08/22 13:41, 8F
推
08/22 13:41, 2天前 , 9F
等等買一份
08/22 13:41, 9F
推
08/22 13:42, 2天前 , 10F
沒有光
08/22 13:42, 10F
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08/22 13:43, 2天前 , 11F
最近毒油又更加雪上加霜
08/22 13:43, 11F
→
08/22 13:43, 2天前 , 12F
吃過一次嘗鮮就行了
08/22 13:43, 12F
推
08/22 13:44, 2天前 , 13F
一開始籌碼集中，這看看就好
08/22 13:44, 13F
推
08/22 13:45, 2天前 , 14F
繼光那麼貴，重來沒買過….
08/22 13:45, 14F
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08/22 13:46, 2天前 , 15F
等他股東會紀念品送一份鹹酥雞再買
08/22 13:46, 15F
推
08/22 13:47, 2天前 , 16F
牛肉麵..三商或八方?
08/22 13:47, 16F
推
08/22 13:48, 2天前 , 17F
現代人飲食觀念慢慢轉變，這個市場有限
08/22 13:48, 17F
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08/22 13:48, 2天前 , 18F
不就炒上去然後現在回歸正常價值
08/22 13:48, 18F
→
08/22 13:52, 2天前 , 19F
這家賣的貴又不去骨 吃過一次後就沒再買了
08/22 13:52, 19F
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08/22 13:53, 2天前 , 20F
上櫃或上市再說，興櫃價格炒多高多低都假的
08/22 13:53, 20F
推
08/22 13:53, 2天前 , 21F
老人化社會，都在做飲控，這種要怎賺錢
08/22 13:53, 21F
推
08/22 13:56, 2天前 , 22F
你相信光嗎
08/22 13:56, 22F
推
08/22 13:57, 2天前 , 23F
大家都知道毒油避免不了了 誰還要吃小吃
08/22 13:57, 23F
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08/22 13:58, 2天前 , 24F
太貴，不會特別去吃，留給看好的股民去買
08/22 13:58, 24F
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08/22 13:58, 2天前 , 25F
骨一堆 味太重
08/22 13:58, 25F
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08/22 13:58, 2天前 , 26F
今年餐廳還不錯吧。
08/22 13:58, 26F
噓
08/22 13:58, 2天前 , 27F
是在亂分析什麼？EPS才4、5元，股價66很合理
08/22 13:58, 27F
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08/22 13:58, 2天前 , 28F
還太高，而且現代人開始注重健康飲食
08/22 13:58, 28F
→
08/22 13:59, 2天前 , 29F
餐飲業的本益比本來就不會給太高
08/22 13:59, 29F
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08/22 13:59, 2天前 , 30F
要說的話，黑松也不妙，酒的營收佔了不少
08/22 13:59, 30F
→
08/22 14:00, 2天前 , 31F
之前是因為興櫃才有辦法炒那麼高，現在只是校正回
08/22 14:00, 31F
→
08/22 14:00, 2天前 , 32F
歸
08/22 14:00, 32F
推
08/22 14:02, 2天前 , 33F
不難吃 但CP值很低
08/22 14:02, 33F
推
08/22 14:04, 2天前 , 34F
身邊的癌症的人越來越多，加上主力消費族群高齡化
08/22 14:04, 34F
推
08/22 14:04, 2天前 , 35F
年過40之後這種東西頂多一兩個月吃一次
08/22 14:04, 35F
→
08/22 14:05, 2天前 , 36F
巷口的比較好吃
08/22 14:05, 36F
推
08/22 14:05, 2天前 , 37F
貴到離譜，沒幾塊肉，還他媽帶骨頭
08/22 14:05, 37F
噓
08/22 14:05, 2天前 , 38F
大份快200粉跟骨頭佔一半，還要上櫃
08/22 14:05, 38F
推
08/22 14:06, 2天前 , 39F
這間幾年前第一次吃，幾乎每塊肉都讓我吃到骨頭，從
08/22 14:06, 39F
還有 147 則推文
→
08/22 22:15, 1天前 , 187F
不去骨 油味重
08/22 22:15, 187F
推
08/22 22:45, 1天前 , 188F
沒多好吃，吃不起，貴到爆，
08/22 22:45, 188F
噓
08/22 23:12, 1天前 , 189F
黨擋住便宜的進口雞肉，只能跟綠友友國產雞商買貴
08/22 23:12, 189F
→
08/22 23:12, 1天前 , 190F
的國產雞，崩崩
08/22 23:12, 190F
→
08/22 23:15, 1天前 , 191F
沒有很貴，但是很盤心裡就不爽
08/22 23:15, 191F
推
08/23 00:31, 1天前 , 192F
超難吃...又乾又柴還很多小碎骨
08/23 00:31, 192F
推
08/23 01:17, 1天前 , 193F
跟以前比又貴又難吃
08/23 01:17, 193F
推
08/23 03:57, 1天前 , 194F
居然沒人推狗都
08/23 03:57, 194F
推
08/23 06:12, 1天前 , 195F
貴又難吃...吃過就是吃不懂啊
08/23 06:12, 195F
噓
08/23 06:15, 1天前 , 196F
上次在機場吃過一次 爛死惹還有骨頭
08/23 06:15, 196F
推
08/23 06:50, 1天前 , 197F
可以推薦比繼光香香雞好吃而且是連鎖的店家嗎
08/23 06:50, 197F
→
08/23 07:18, 1天前 , 198F
鹹酥雞生意掉很多沒錯現代人養生已經大幅降低吃的
08/23 07:18, 198F
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08/23 07:18, 1天前 , 199F
次數了
08/23 07:18, 199F
噓
08/23 07:32, 1天前 , 200F
炒股而已
08/23 07:32, 200F
→
08/23 07:43, 1天前 , 201F
買完回家，隔天整車油耗味
08/23 07:43, 201F
推
08/23 07:44, 1天前 , 202F
超盤的一家店
08/23 07:44, 202F
→
08/23 08:06, 1天前 , 203F
其實塑膠袋綁起來味道就很少了@@,又不是在車上吃
08/23 08:06, 203F
→
08/23 08:23, 1天前 , 204F
我家附近一間鹽酥雞店，前陣子塑膠袋要加收2元，生
08/23 08:23, 204F
→
08/23 08:23, 1天前 , 205F
意頓時大減，臺灣人只想要便宜的居多啦
08/23 08:23, 205F
推
08/23 08:23, 1天前 , 206F
鹹酥雞已經是精品價 非街頭小吃了
08/23 08:23, 206F
→
08/23 08:45, 1天前 , 207F
其實會買繼光的根本不在乎花多少只求吃得放心，能
08/23 08:45, 207F
→
08/23 08:45, 1天前 , 208F
在台中還辣摸貴能活辣摸久表示價格不是絕對
08/23 08:45, 208F
→
08/23 08:46, 1天前 , 209F
台中要多便宜的都有但符合要求的極稀有
08/23 08:46, 209F
→
08/23 10:54, 1天前 , 210F
繼光除非有自己實驗室 不然一樣只是沒驗而已
08/23 10:54, 210F
→
08/23 10:57, 1天前 , 211F
買不起 重點也沒特別好吃
08/23 10:57, 211F
噓
08/23 12:17, 1天前 , 212F
股市上上下下很正常
08/23 12:17, 212F
推
08/23 14:03, 1天前 , 213F
主要是難吃
08/23 14:03, 213F
→
08/23 14:31, 1天前 , 214F
想吃鹽酥雞時, 已改買超商的微波鹽酥雞了 cc
08/23 14:31, 214F
噓
08/23 15:50, 1天前 , 215F
炸雞裡面都是骨頭 肉沒多少 毛利當然高啊
08/23 15:50, 215F
噓
08/23 16:32, 1天前 , 216F
餐飲不就一堆上市櫃圈錢撈最後一波的
08/23 16:32, 216F
推
08/23 16:59, 1天前 , 217F
凌晨四點想吃鹹酥雞或者牛肉麵的話，只有超商了
08/23 16:59, 217F
推
08/23 19:04, 22小時前 , 218F
沒cp值，蛋雕
08/23 19:04, 218F
→
08/23 19:08, 22小時前 , 219F
樓下有相信光嗎
08/23 19:08, 219F
→
08/23 20:19, 21小時前 , 220F
超級貴 我也是重來沒買過
08/23 20:19, 220F
推
08/23 22:25, 19小時前 , 221F
單純太貴
08/23 22:25, 221F
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08/23 22:28, 19小時前 , 222F
大約十年前買過一次，之後就不買了，貴死
08/23 22:28, 222F
推
08/24 08:27, 9小時前 , 223F
我還蠻喜歡的 但是偏貴
08/24 08:27, 223F
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08/24 08:28, 9小時前 , 224F
胖老爹還是最強
08/24 08:28, 224F
推
08/24 11:16, 6小時前 , 225F
冷凍一包800g只要150$自己氣炸
08/24 11:16, 225F
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08/24 11:23, 6小時前 , 226F
本益比15也才值30多塊, 現在60還有得跌
08/24 11:23, 226F
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