[專訪] 漫步在雲朗 用『三度』擄獲你的心!Part I
雲朗，多麼美麗的名字，它是臺灣連鎖飯店集團，旗下擁有君品、雲品、翰品、兆品，以
及中信飯店系統，共五大品牌，不同於其他飯店業者，雲朗打造本土連鎖品牌，走出自我
風格，業績也持續攀升，究竟，擁有全臺最多連鎖飯店的雲朗觀光集團如何管理旗下飯店
？其中的管理哲學又有何獨到之處？這次，且讓雲朗觀光股份有限公司公共事務處處長唐
玉書來為大家說分明，希望讓求職者對雲朗觀光集團有更進一步的認識，此外，有意投入
飯店服務的你，一定要看下去！
雲朗五強鼎立 「三度」打造本土一片天
「雲朗觀光是臺灣唯一採多品牌策略經營的集團」，唐玉書說道。2008年，「中信觀光」
在董事長辜懷如和執行長張安平的主導下，更名為「雲朗觀光」，除維持原有中信飯店系
統的運作，也積極開展新氣象，打造包括「君品」、「雲品」、「兆品」三個品牌，同時
也將中信飯店系統旗下飯店重新定位，另外開發出「翰品」，五大品牌就此誕生。此外，
2013年第一季更一舉買下2家義大利飯店，將觸角延伸至藝術文化氣息濃厚的歐洲。唐玉
書說，雲朗觀光不只注重飯店經營，在館外餐廳也有所斬獲，位於高雄的品中信港式飲茶
，曾創下高雄夢時代內所有餐廳業績的第一名，這也鼓舞雲朗集團朝館外餐廳市場邁進，
目前另開設「品辣」及「頤品」，讓民眾在品嘗美食時多了新選擇！
然而，日前雲朗觀光集團執行長張安平接受雜誌專訪時，曾說：「細節是唯一，對我最重
要的事！」這也反映在集團精神上。雲朗秉持著「態度」、「速度」和「細度」的管理哲
學，除了良好服務態度及處理速度外，若能仔細觀察入住旅客的一舉一動，並從中找到服
務的關鍵，才能贏得顧客讚賞，這也是雲朗觀光集團能成功打造出自我風格的主要原因。
To be continued.
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