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討論串[討論]賣雞排賺的比工程師多？！
共 11 篇文章
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行政院主計處 102 年攤販經營概況調查報告. 1.攤位數(攤位) 318796. 2.員工人數(人) 491883. 3.平均每攤位從業員工人數(人) 1.5. 4.平均每攤位全年營業收入(元) 1728000. 5.平均每攤位全年利潤(元) 552000. 6.平均每從業員工利潤(元) 3580
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我有一點經驗啦. 我住台中七期這邊 早些年這邊還沒發達起來都是鐵皮盤商工廠居多. 最早期的時候雞排醃好的工廠批發價18(同等級的現在約24). 當時朋友家用的是比較高檔的23元 現在成本大約28(不過還要算一天要美食家的油跟瓦斯)朋友家炸好原本賣40 現在賣55. 朋友家比較GY一點 一律現炸 不能
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以前父親退休後有賣過雞排. 大概10年前，那時候學生很閒有幫忙過. 基本上從開始到不做了都有碰. 沒加盟，那時候在家裡的社區. 租店面加上攤子. 在國中對面，附近也有補習班. 記得大概一個月扣掉成本就賺4~6萬左右. 房租大概1萬. 不過工作的時間很短. 大概4點開始準備，賣學生放學跟上補習班之間.
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認真回文(冒著被水桶的危險) 順便介紹一家炸雞攤給大家認識. 要符合你說得 我不知道我認識的那家有沒有達到你說得資格. 那是在台南新化(廟口前)的藥膳鹹酥雞 只賣下午 不管假日平日都要排隊. 假日就不用說了 排隊20公尺也是稀鬆平常的事. 負責炸得應該是老闆 三個大鍋子 兩個人負責炸物撈起來放到攤車
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