[心得] 澳洲打工度假-番外篇

看板WorkanTravel (打工旅遊)作者sayuri007 (名偵探兔美！)時間13年前 (2012/06/19 20:43)推噓9(9推 0噓 3→)

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大家好!颱風天來點輕鬆的!分享我在澳洲的煮菜奮鬥史! 好讀有圖網誌版http://usami713.pixnet.net/blog/post/31319608 話說打完網誌我肚子好餓阿!囧而且突然恍然大悟一簽回來為什麼會胖3公斤了... ------------------------------------------------------------- 懶人複製版到了澳洲,當你有了穩定的工作,雖然還沒到七月但就會默默被主婦魂附身阿阿阿!!!!因為每天都要自己準備便當阿!尤其是工廠一整天,只吃餅乾會很餓阿!(真的有看人只帶餅乾來 ,好厲害!) 揪~竟一名從小看中華一番長大,但廚藝卻遺傳到灌籃高手完全靠直覺煮菜的少女,到了澳洲是怎樣跌跌撞撞的走出自己的食神(騙同事交換便當菜之神)之路呢!? 讓我們看下去....(轉椅子) 買菜地點:coles.woolworth.韓國超市 (一)石鍋拌飯(照片1) 392529_313581005385206_641422417_n 材料:韓國辣椒醬(有分辣度!通常右下角會畫辣椒,愈多愈辣!小心變安潔莉娜裘莉嘴) M00588046_big 鮪魚罐頭(我都買最便宜的) IMG_1879 蛋.小黃瓜.飯.麻油做法: 1.煎一顆荷包蛋 2.小黃瓜切絲 3.在白飯裡加入鮪魚罐頭跟辣椒醬一匙拌一拌 4.放上煎好的蛋跟切絲小黃瓜 5.淋上麻油提味後就豪邁的全部拌在一起大口吧! (二)咖哩飯(照片4) 182369_313581028718537_709176181_n 材料:馬鈴薯.紅蘿蔔.咖哩塊.雞胸肉.洋蔥做法: 1.馬鈴薯.紅蘿蔔.雞胸切塊 2.雞胸可稍微用鹽醃一下(可省略) 3.炒洋蔥,放入雞胸肉炒至表面變白後,放入馬鈴薯.紅蘿蔔 4.加入水至淹過所有食材,煮至滾後加入咖哩塊 5.轉小火,等馬鈴薯跟紅蘿蔔軟後就可以吃了 p.s我煮一鍋通常可以吃2.3天,怕吃膩可以分裝保鮮盒放冰箱隔餐吃,這樣就只要準備白飯就好!(省時!) (三)馬鈴薯燉肉(圖片5) 542401_313581118718528_1372686166_n 材料:豬五花.馬鈴薯.洋蔥.醬油.糖做法: 1.豬五花先以鹽及米酒醃半小時(我覺得澳洲豬肉臭臭的所以都會醃一下) 2.洋蔥跟馬鈴薯切塊 3.炒洋蔥,放入豬五花炒至全熟,放入馬鈴薯 4.加入水至淹過所有食材,煮至滾後加入醬油及糖(比例看個人喜好,我喜歡甜一點所以醬油跟糖3:2) 5.轉小火煮至入味(大概半小時吧) p.s.又是可以分裝吃很多天的便當哇哈哈! (四)白醬義大利麵 545700_313577908718849_1036279177_n 材料:義大利麵(買woolworth藍色包裝AU1塊錢那個牌子就好).洋蔥.雞胸肉.白醬(很多牌子可以自己選喜歡的,我覺得P開頭的很好吃每次特價都光速屯貨).鮮奶油.蘑菇做法: 1.準備一鍋水,煮開後加入鹽巴,然後放入義大利麵(切記別放太多!姊姊跟你說麵會膨脹阿 !囧),計時12分鐘(我覺得12分鐘麵比較Q) 2.洋蔥切絲.蘑菇切片.雞胸肉切塊(可先用鹽.胡椒稍微醃一下) 3.拿另一鍋,炒洋蔥.蘑菇.雞胸肉,熟了之後放入白醬(一次放半罐就好) 4.喜歡濃郁口感的可加入鮮奶油(think cream) 美味度+10肥胖度+100<-嚇你的 5.全部拌勻滾了之後,就是美味的白醬寶寶了!又是可以分裝的惱人小傢伙呢~如果煮的多了先不要加麵下去,分裝完以後可以拿來煮別的東西(例如:白醬焗烤飯.奶汁白菜.) 6.把麵撈起來放進白醬拌勻就可以吃了!不夠鹹可以自己再加胡椒或鹽調味! (五)親子丼(照片上) 577330_318540504889256_1402448481_n 材料:洋蔥.雞胸肉.蛋.醬油.糖.白飯做法: 1.洋蔥切絲.雞胸切塊 2.炒洋蔥.雞胸炒至8分熟 3.調醬汁,醬油跟糖我通常都3:2可依個人口味調整 4.加入一碗水,然後加入醬汁 5.蛋打散淋上去,等到蛋熟了就可以放在白飯上吃了 (六)洋蔥炒牛肉絲材料:韓國烤肉醬(我覺得這個拿來醃肉好好吃喔!泡菜室友說有分牛肉用跟豬肉用,跟室友一起去我會問一下,自己去都憑感覺亂拿XD).洋蔥.白飯 M03443848_big 做法: 1.牛肉切絲,用烤肉醬醃一晚上 2.洋蔥切絲 3.炒洋蔥.牛肉絲 4.好了(有沒有超快速!!!!) p.s此道菜不僅超easy,而且隨便煮個(偽)韓國菜就可以成功攻略泡菜同事的便當阿!!!!通常澳洲工廠都會遇到一大票泡菜同事囧山不轉路轉,以吃他們的便當來洩憤待丸同胞弱勢族群的不平衡心理!(人為財死,鳥為食亡)而且有的泡菜廚藝真的有小當家等級!據泡菜朋友說他們外面吃很貴所以都喜歡自己煮的樣子,可是那個朋友本身的廚藝根本是抗戰時代... ----------------------------------------------------------------------------------------------- 有閒有錢進階版(先只有圖,食譜日後有緣補上) 對事不對人,遇到人超好的泡菜室友教了我好多韓國菜喔(大心)待丸朋友也教我好多喔(大大心) 辣炒年糕 549292_313577835385523_201800480_n 泡菜豆腐鍋 427951_313577865385520_629042287_n 香菇丸子+滷白菜(照片4) 579775_313581102051863_923433430_n ----------------------------------------------------------------------------------------------- 順便推薦一些我的超級市場愛用品: 讓我每天嗑咖啡的咖啡粉:很香!最便宜有看到AU10!只要一小匙泡開加牛奶就讓你每天早上元氣滿滿!各大超級市場如cole及woolworth都有可自行比價 IMG_1873 少女的腰內肉來源-巧克力餅乾及洋芋片(警告:吃了smith身材絕對不會變smith夫人by電影[史密斯任務]):就配咖啡聊八卦時,或是工廠修習時間時,手就會得了[自己伸進去拿餅乾放入嘴巴]的病... 特價時也很便宜喔! IMG_1874 IMG_1875 太陽餅沒有太陽可是牛肉罐頭真的有肉之牛肉罐頭:我覺得挺好吃的!也可加水跟麵煮成懶人牛肉麵(番茄口味)喔! IMG_1878 懶人愛用-雞肉高湯:也有牛肉跟蔬菜口味,我覺得蔬菜口味有怪味...可以煮開陽白菜或粥 ,炒青菜也不錯哩 IMG_1880 懶人天菜義大利麵:超方便!加點水跟牛奶煮開就可以吃了!特價時可以下手! IMG_1884 辛拉麵:聽說大陸製跟韓國製口感有差?我是吃不出來啦!泡菜朋友提供秘方:加起司跟蛋<- 在冷冷的天裡吃到,我眼睛瞬間有水跑出來!太銷魂了!(餓) 8d6d17bcf3285a59fd566edbe2e722a4 -------------------------------------------------------------------------------------- [大家一起吃比較好吃]大家在澳洲都帶什麼便當呢? -- █████████████████▉喔喔!!出現了!兔美犀利的 ◥▇ ▇◤ ▇▇▆▅▄▅▆██▆▅▄▅▆▇▇██眼神...任何犯罪都逃 ▍─- -─ ▋ █◤▄▄▄◥◣██◢◤▄▄▄◥███不過她的眼睛 ▏ ● ● ▉ █◢＼∥//◣████◢＼∥//◣███ , ╭╮ ██≡█≡██████≡█≡███▉ ˍ╰╯ˍ ' █◥╱||\\◤████◥╱||\\◤██▊ OasisM5 ) ◢█ ( ▊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.203.213