[心得] 澳洲Costa Tomato Exchange 番茄工

看板WorkanTravel (打工旅遊)作者n706702 (丸玩完背包客多的地方，d)時間9年前 (2017/03/02 00:38)推噓6(6推 0噓 8→)

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網誌圖文好讀版：https://goo.gl/VBhYuQ 承前幾篇工作心得分享系列文,此篇同樣又臭又長歡迎大家點上列網址，圖文並茂之外還有影片分享。以下正文開始。度過第一年的草包期，對之後的路該怎麼走愈是明確愈能及早做準備。第一年照著我心中的劇本情節順利地走完，第二年自然也已規劃好該以什麼樣的結局來作為ending。腳本是這樣的：希望能藉由第一年在雪山三個多月的房務員經驗，在藍莓季接近尾聲時銜接上大堡礁的島嶼飯店工作。原先孤注一擲的我隨著時間逼近，神經愈來愈緊繃，開始不再堅持思考退路備案，就在此時看到了夏綠分享的溫室番茄廠工作，便照著夏綠提供的資訊決定先投遞履歷再說。夏綠的文章目的單純為"提供工作資訊管道"，而我同樣抱著分享工作機會兼紀錄自己在澳洲打工的心路歷程，所以文章內容較為detail提到的面向也較多。若想看夏綠的文章可直接google搜尋"costa tomato"第一頁看到得那篇文章那就是了！由於番茄場規定極嚴謹，場內不得隨意拍攝更不得隨意錄影，除非畢業僅允許拍攝人物照。而夏綠文章裡頭提到『 costa tomato 』工作皆是透過「job austrilia」仲介公司承攬，由「job austrilia」先篩選名單後呈報至『 costa tomato 』才能得到面試機會進而得到工作。首先email至guyra@jobsaustralia.com.au信中說明想應徵『 costa tomato 』的工作請對方給予申請表格(application form) 沒想到我照著秘笈指示操作，卻卡關了！在收到申請表單後將資料填齊備齊回傳後就沒再收到相關通知，之後再度回信追問進度一樣沒回音，最後只好使出騷擾戰術親自電訪「job austrilia」才有進展，過沒幾天順利得到面試通知。於是在面試的前一天(禮拜三)，還未離開藍莓工作的我們下班前和supervisor-Paula表明我們要去番茄工廠面試請了一天的假，特地強調後天我們還會回來工作。 Paula在『 costa berry 』工作資歷算久，而身為同個集團距離不算遙遠，Paula自己說認識幾個『 costa tomato 』的人這樣，總之她衷心的祝福我們能順利得到工作，沒想到這一別就是人生中和她最後的見面... 【面試過程】隔天約定好是下午的面試，我們算好時間一早從「woolgoolga」出發往西邊開，一路上對於待會即將面臨的面試感到十分緊張，因為這可是來到澳洲以來唯一最正式的一次面試！只能將最基本自我介紹英文版先準備起來，一路上不斷反複背誦。開進工廠，被眼前滿滿高聳的玻璃溫室給開了眼界，但此時此刻並不適合吃驚，我們必須面對的是眼前的面試。走進訪客接待處，對方帶我們到另一間會客室等待，過沒多久John就出現了！整個過程都是John問我們答，完全沒有要我們自我介紹，但不是這樣就比較輕鬆喔！同樣需要將耳朵聽力放大好幾倍仔細聆聽John先生的問題，他大致問了幾個問題像「會不會開車？」、「有沒有自己的車？」、「可以做多久？」、「簽證到甚麼時候？」、「最快甚麼時候可以上班？」接著告訴我們目前工廠應徵packer為主，所以我在當下即確認是packer的職位，而一般狀況來說男生都是picker，但若包裝場有空缺則可以選擇packer。便詢問宅宅是否有特別屬意的職缺，宅宅表示都沒關係。最後John請我們隔天下午再來Induction，同一天會再告知宅宅的確切職務，接著下禮拜一就可以上班，結束了這場面試。我倆比面試前還吃驚，毫無心理準備的已迅雷不及掩耳之速度得到了工作。【Induction】不會開車的我怕宅宅一人往返開車辛勞，最後決定隔天翹班在附近臨時找間住宿過夜隔天直接induction。隔天我們準時到了工廠，聽了教育訓練員介紹公司和講解工作注意事項，最後會有小筆試，測驗內容為訓練員所講述之內容。我知道大家聽到這一定會心驚”什麼！！還要筆試喔～“ 筆試題數不多，有不懂也都可以詢問訓練員，他會暗示你(這不就是洩題嗎？)最重要的是筆試結果到我工作結束離開番茄廠了都沒有下文，那到底是為了什麼？不過我想就別抱著苟且的心態，全力以赴就對了！筆試完接著就帶我們簡單的參觀工廠，此時就由另一個主管帶領我們介紹工廠，而宅宅也在此時確認了picker的職務。當進到工廠我看到機器trolly自動來回於場內場外感到驚呼，頓時有種劉姥姥進大觀園之感。我們並沒有深入的被帶到每一個工作區域，所以像glass house(玻璃屋也就是俗稱的溫室)的部分直到我離開對我來說都是可遠觀而不可褻玩焉之處。整個過程大約一個小時左右結束，我倆也趕緊驅車回家因為只剩下2天打包啦～ (至於有沒有人好奇短時間上哪找住宿問題，我有時間再慢慢生這篇文章...) 而因為接近季末藍莓工作不再天天上班，禮拜五翹班的我們僅剩兩天能待在「woolgoolga」只能冀望禮拜六或日至少有一天需要上班，不幸的這兩天都休息，最後我們無法好好的跟Paula當面道別成了我心中遺憾。【基本規定和裝備】不可化妝、不能擦指甲油、不可帶耳環和項鍊，這些都是在costa基本規定不是只有番茄，莓類亦是。不過『 costa tomato 』還有另一點規定那就是工作期間"不能帶手機"。必備裝備：鋼頭鞋（需自備）『 costa tomato 』極為重視員工之安全，常常會為偶發的工安意外一而再再而三的耳提面命，所以工廠基本規定每個員工凡進入工廠都必須穿著鋼頭鞋。鋼頭鞋可至生活用品超市購買，像Big W 、Target、Kmart都可以買到，基本款(如下圖)價位最便宜約AU40，好一點的近AU100也是有，差別大概在於穿著的舒適度，取決於個人的需求囉～因為我和宅宅職務不同，除了鋼頭鞋以外，在其他規定上有些許差異。 packer：凡進入包裝廠都必須頭戴拋棄式防塵套，將頭髮完整塞入套內以防毛髮掉落包裝盒內，造成衛生疑慮；手配手套，一層棉手套再套一層手術手套。因為手術手套於最外層長時間接觸番茄，故每個休息時間後都得更換新的手術手套，其餘則是使用一日性。工作使用工具為剪刀和磅秤，另外會發給每個人工作背心，以上皆為工廠提供。對了！在這裡也要提醒大家，因為大量的番茄從溫室直接被採摘下來後送入包裝場，整個空間無形間都是番茄所帶進的花粉、灰塵等過敏原。每個人體質不同，不少人會對番茄過敏，不停的打噴嚏，所以可看個人狀況自備口罩。 picker：必須頭戴寬緣帽像漁夫帽這類，禁鴨舌帽；身穿螢光工作衣(不能為橘色，橘色為主管所穿)。手戴勞工手套和手術手套，採完每一條路需更換一次手術手套。工作使用工具為剪刀。除了穿著需自備其餘由工廠提供。 crop worker穿著與picker要求相同。【工作環境職務介紹】番茄工廠共有2處，1號和2號玻璃屋位於在同一個地方為一廠(舊廠)，3廠(新廠)則在另一處，不過都是在「Guyra」鎮上。三場較晚興建，所以設備上幾乎採用機器自動化取代大量人力；一廠興建得早，故一廠的人力需求要比三廠來的多。以當初我們一廠的背包客人數約有100多位，三廠則不到50位相差甚多。由於我工作於一廠故此篇以一廠為主。公司開放給背包客的職務有以下幾種，分別是packer(包裝)、picker(採手)、crop worker(養護工)、雜工(支援相關部門，不固定職缺)。 packer和雜工工作位於於工廠內部；而packer和crop worker則是都在玻璃屋工作。先介紹工廠內部。包裝場又區分為兩區，一區為truss小番茄為主，另一區為500g以大番茄為主。truss區底下在分線，雖然有機器輔助但工作內容人工比例較重故人員配置比例相對多，我就是在此區工作。而500g則是以機器為主人力為輔，所以工作人數較少。 packer以女生為主，男生佔極少數。都說了以女生為主所以男生的工作內容自然與女生不同。女生專注於包裝，包裝內容種類多，各有其大小、數量和重量不同的規定；男生以協助包裝產線流程順暢的工作為主，舉凡提供果源、拉棧板等雜務。 picker則相反以男生為主。工作環境位於潮濕悶熱的玻璃屋內，需要會操作超級沈重的半自動機器trolly(下圖疊放紙盒下的那台機器)，每天要走上n條路剪果，故體力耗費較大，若說有女picker原因大概就一種：沒有packer和crop worker的缺，只好屈就選picker 。 crop worker不限男女。剪枝、拉線、撒花粉、偶爾清路上的爛果等等維護工作，除了需克服位於悶熱超濕的玻璃屋工作，工作內容並不困難。雜工，就是男生限定的工作。依工廠需求增減人數，需求人數少。依我當初背包客應徵上此職缺的共有四位，工作內容有清洗trolly、整理紙箱其餘雜到我都說不出來的其他工作。由於對此職務極不熟悉故就不多做討論。在這裡找到一則官方影片分享給大家，雖然是2011年的內容還是英文(廢話)更沒有英文字幕然後還以玻璃屋為主很少帶到包裝的環境(愈講愈不吸引人)，但還是多少可以了解實際的工作環境狀況，不然當作增進農業科技知識也是不錯，你會對澳洲的農業機器科技化程度佩服得五體投地阿！【工作主管】 packer：大主管：發生重大事情才會出現，宣達重要事項。 supervisor(督導)：每天負責宣達事情、掌握工作進度 team leader(組長)：確實督導工作進度分配工作。每天都要開會，內容大部分會提及當天需完成的訂單量(取決於當天上班時數多寡)。提完後接下來要講的就不會逃離要你包快一點、不要一直講話、手不能停，不然就會巴拉巴拉的說些五四三恐嚇你，一開始都聽得戰戰兢兢，聽了一個月後大概也就麻痺了。以上是針對Packer。 picker：大主管：宣達重大事情和監督picker有無確實執行工作內容。 supervisor(督導)：負責宣達事情、掌握工作進度。【工作同事】工廠有可以作為正職的澳洲人、持學生簽在寒暑假打工的尼泊爾、越南、菲律賓、泰國和非洲人，以尼泊爾為大宗。再來是前面幾個國家順利晉升為PR同樣為正職員工，還有簽半年工作合約的東加人，接著就是背包客了。背包客大部分以台灣人為主。為什麼呢？很簡單因為夏綠的分享讓台灣人第一手接收到資訊，所以比例上有95%為台灣人，再來是香港人、極少數的韓國人、日本人和英國人。香港人可能語言相同故也以相同方法得知，其餘就是藉由包包圈認識了其他國家的背包客成了好朋友後互相介紹之下進來的。 packer的部分，完全沒有半個男生東加人在包裝場工作，而女生東加人主要工作區為500g Picker以東加人和背包客為主少數oz。crop worker則像packer一樣混雜許多人。可能是Picker的工作真的是所有裡面最苦的一個吧！【薪水】背包客為causal臨時工，為時薪制，依照政府規定給予法定時薪目前(2017年)為AU22.17 。加班部分並有額外加成，遇國定假日有double pay，顧名思義就是時薪x2，很多人聽到都很嗨的以為時薪會有AU44.24。no no no不是這樣算的，它是以一般正職薪水約AU17左右X 2，不過好像其他公司都是這樣算的喔！除此之外picker有額外獎金制。據宅宅說法大概是每個禮拜每種果跟看果況有一個標準值，只要你採的量有超過標準就有獎金，但同時會檢查品質，品質過差也會被取消獎金。至於獎金如何算的？宅宅說：他算法很難懂，有時後慢慢採也有，認真採很快有時也沒比較多，我們都實驗過了各種方式至今還是沒能理出頭緒。曾經他們廠的top picker一個禮拜拿過AU200-300，而宅宅自己的紀錄最高AU100，平均則是AU30-70這樣。【上班時間】 Picker和Packer配合番茄生長固定上班日是週一、週二、週四、週五，所以一週只上四天班。每天開工時間為早上6:30，冬天由於日照時間變晚picker則會視狀況調整；Packer也因進入淡季視果量狀況偶而會晚半個小時至一個小時上班。共有三個休息時間，早上一個20分的smoko；中午30分鐘的lunch time(不計薪)；下午最後一個15分的smoko。因為休息室空間有限，工廠全部加起來的人員不少，所以將Picker、Packer、crop worke r 分批分散休息。 packer下班時間大約在4點左右，取決訂單量，而淡季訂單量因為果量銳減下午2、3點下班也是有過。除非旺季到訂單量增加才會有機會在週三和週六加班，但旺季不等於一定會加班，還是得視工廠接到的訂單量而定，以我當初工作狀況五個月來看極少遇到加班。而Picker通常比Packer早下班30分至一個小時左右，但有時禮拜三會加班幫忙crop worke r? 若請病假須有醫生開立證明佐證，否則會有警告紀錄；盡量不要請假，若要請除了需提早告知外天數也不宜太多。我知道這聽起來很弔詭，但公司就是不希望少了人手拖延到每天該有的工作進度，聽過不少人因為請假被刁難這樣。但是我覺得絕大部分的包包都很珍惜工作愛工作，像我就是個全勤乖寶寶(自吹自擂)，可能公司不希望開放先例打破規矩吧～【關於季節】雖說是溫室作業，一年四季皆可收成，但配合番茄種植後的生長週期還是有淡旺季之分，依照夏綠說的淡季同樣為澳洲的冬天7-8月，旺季從12月開始這樣。故人力需求約從9月開始，而到了旺季則會有更多工作機會釋出。不過因為公司希望應徵者都能達到作滿六個月的需求，假設大部分的人於12-1月開始工作，那在6月的時間點就會有許多人得離開，如此公司為了穩定人力還是有可能在淡季徵招人馬，總之若想工作的人有問有機會囉～不管是Picker或Packer都是在室內工作，完全不會因天候因素干擾而不用上班。包裝場為大型挑高鐵皮屋夏天溫度還好若過悶內部也有電風扇稍微緩和炎熱的感覺，但入冬當氣溫偏低時尤其清晨倒是很冷，需要穿多一點上班這樣。至於Picker由於待在溫室上班所以只有需要適應玻璃屋悶熱的問題。 (「Guyra」冬天是會下雪的呢！) 『 costa tomato 』的品牌叫『 blush 』。在WWS、COLES、Aldi和Iga都有鋪貨。以WWS和COLES進的種類最多。不知為何，到了超市總會多看幾眼自己家的包裝。在番茄廠工作的好康就是絕對有免費番茄可吃！工廠時不時會出現一整板的番茄供員工索取，量多到拿不完。我不是特愛吃番茄，宅宅更是少吃，有時一拿都可以吃上好一陣子。便當菜也幾乎和番茄料理相關。另外還蒐集了各式各樣新奇的果。有美麗金黃色澤、淺黃到讓人覺得好特別但其實不怎麼好吃、橢圓尖尖的好似roma tomato、稀有黑番茄可是沒有很黑有些蠻甜的呢！瘦長型的番茄也就是台灣的聖女和黃金番茄人氣很旺，每每出現必掃光。因為不是每個品種每個廠都會種，像上圖和下左圖看到得這幾款都是一廠沒有種植的果，或者部分是正在培育的新品種？其實呢～採藍莓的台灣包包們到了十二月份大家的話題除了必問的「跨年要去雪梨嗎？」另外一個就是「下一站要去哪裡？」或「下一份找到了嗎？」在我們庫裡，位於墨爾本的溫室番茄廠『 Flavorite Tomatoes 』一再的被提起，據包包們的說法也證實這一家在包包界裡亦是非常夯的白工工作，當初我們庫裡的台灣包包一窩蜂的都投遞這間工廠的工作，後來部分的人等到工作通知便直接南下銜接工作。或許當初costa番茄的工作並沒有如此廣為人知，所以競爭性與Flavorite相比相對容易許多。 Flavorite是一間歷史久遠的番茄工廠，負責了維州大部分超市通路，而costa位於新州自然新州的通路由costa包辦，不過costa想做大搶得最大市場，兩家一直互相競爭著。而Flavorite的工作性質聽說與costa差不多，工作都為時薪制Picker同樣有獎金這些是我僅知的範圍。不過令我刮目相看的是，前陣子看到Flavorite臉書上PO了幾篇包包們在工廠內部拍攝的工作相關影片，看起來是公司舉辦的競賽，此舉動讓我感到Flavorite是間極為開放熱情活躍的公司，小聲的說要是costa根本就是mission imposbile，不過每間公司作風不同囉，沒有好或不好～下面影片為Flavorite的介紹影片，有英字幕版，介紹工作環境也非常詳細，總之提供另一個資訊管道給大家囉~ 記得還在台灣的準備期，深怕英文能力不足於是參加了背包客所開立了英文班(有用嗎?我的答案還是靠自己卡實在)，當初老師出了個題目：你最想在澳洲做的工作是甚麼？為什麼？因為每個人都得上台回答，所以準備好了答案等待輪到我的那一刻。我的答案是：包裝。因為包裝工作穩定不看天吃飯又為時薪工這樣。沒想到當我真的得到這份包裝工後，我開始懷念計時工的自由和彈性。所謂的自由是不會有人一直在旁邊盯促你、叫你動手不動口；彈性則是我可以排休計劃去玩個一個禮拜之類。『 costa tomato 』在管理人員方面給我的感覺就是一板一眼，不過他們會有如此態度，也是擔心大家因為是時薪工而會懶散怠惰沒有積極心，甚至慢一點來賺取更多時數這類的想法。當然不能以偏概全概括所有的工廠，之前在塔斯的鮭魚工廠就工作得蠻開心的。而其實我在『 costa tomato 』工作了一個禮拜後，居然收到了Hamilton island工作的回覆，當下我內心非常澎湃恨不得直接衝去北昆士蘭，但後來考慮再三想到當初答應公司做到簽證結束的諾言、想到若是因為自己無法履行當初的承諾導致公司對於台灣背包客的印象轉差等等想法，最後只能婉拒了。自問會後悔嗎？說一點都不後悔是騙人的，因為在「Guyra」曾遇到讓我不快之事，偶而都會想起要是當初能到Hamilton island那會是多美的一件事，不過至少我認識了Kaoru，她也帶著我到日本小玩耍了一圈，我也只能這樣子來安慰自己。還有大概是因為這份工作是我在澳洲最後一份工作，所以才有此感，若它是我頭一份工作我想我根本毫無怨言甚至半夜作夢都會笑，畢竟人家是時薪工、工作輕鬆、可集二簽、時數穩定穩定不論淡旺一個禮拜最少也有30個小時、做滿半年少說薪水稅前也可以在兩萬澳幣上下，到底我是還想怎樣XDDD 當然這些單純是我個人的想法，雖然我很愛鮭魚工廠但對宅宅來說那可是他的夢饜，相對的他可愛死這份輕鬆又是時薪的工作，一切都是見仁見智。話說我也不知道自己會跟costa這麼有緣，在澳洲有2/3的時間都在此集團下工作。此集團還有其他作物散落在澳洲各洲，據我所知有聘請背包客的有QLD Stanthorpe的蘑菇場(需靠當地仲介應徵)、SA Renmark的柑橘場(不確定應徵方式)、NSW Robinvale的葡萄場(好像被當地仲介搞爛了？) 同樣以上僅知的資訊，希望幫助到需要的人，如有誤敬請告知，祝大家都有美好的gap year！若有興趣觀看更多我在澳洲掏心掏肺又臭又長的打工紀錄請往這裡走相關閱讀：https://goo.gl/fjLgn1 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－若喜歡我的分享，歡迎到粉絲團給我一點動力！ https://www.facebook.com/maruplayplay/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.90.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WorkanTravel/M.1488386302.A.C17.html

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typecat

03/02 01:05, , 1^F

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他是嗎？我不知道耶！ ※ 編輯: n706702 (36.231.143.238), 03/02/2017 08:48:32

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PUPUKA1031

03/02 19:16, , 2^F

03/02 19:16, 2^F

希望有幫助到需要的人^^ ※ 編輯: n706702 (61.228.90.112), 03/02/2017 23:21:18

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