[問題] 求推薦台灣味香腸@@ (上海)

看板WorkinChina (中國工作)作者 (mitomo)時間13年前 (2011/04/26 16:51), 編輯推噓4(406)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
公司園遊會幾個台勞預定擺一攤台式烤香腸+烏梅汁, 賺大陸同事的錢~ (其實根本是有人想解饞吧~XD) 不過我們幾個都過來沒多久,還沒在這邊吃過香腸... 之前在大賣場有看到過黑橋牌,但是我本來就不喜歡吃黑橋牌, 太甜了又粉粉的 >"< 我喜歡肉香+酒香,鹹香的市場手工香腸~~ >////< 另外淘寶有台灣香腸賣家說 「在上海遇到一个问题,因为上海人一般都不吃蒜头, 有一次一个饭店的老板娘试吃我们的香肠, 一吃就说这有加蒜头,我们百思不解想没有加蒜头呀! 后然猛然一想,难道好几10公斤的肉加一小茶匙的蒜香粉也让她吃出来了吗? 佩服佩服..... 」 我也不喜歡蒜味香腸,那就以沒有蒜味的為目標, 攤位另外準備蒜頭就好~ 懇請推薦賣場哪個牌子或那個賣家的香腸味道還可以的, 感謝!!! ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.82.181.160

04/26 18:00, , 1F
有辦法自製嗎?
04/26 18:00, 1F

04/26 18:02, , 2F
腸衣約3.5m,豬背脂肪約450g,瘦肉約1800g
04/26 18:02, 2F

04/26 18:03, , 3F
烈酒,甘草粉10g,肉桂粉10g,五香粉10g,白胡椒粉少許,鹽
04/26 18:03, 3F

04/26 18:03, , 4F
30g 糖50g
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04/26 18:03, , 5F
用漏斗串 綁棉線分節
04/26 18:03, 5F
感謝提供食譜!! 這樣可以自己灌來吃~~^o^ 但還不知道附近市場買不買的到腸衣... 得先自己試做過才知道合不合大陸人的口味,還沒做過香腸 > < &萬一賣不好會很囧... 可能得自己連吃兩個月的香腸...XD (用買的還可以推給賣家做得不好吃XD) ※ 編輯: mitomo 來自: 218.82.181.160 (04/26 18:17)

04/26 18:30, , 6F
適合大陸人的口味? 那你鹽跟糖 還有油加多一點
04/26 18:30, 6F
XD 弄鹹一點、甜一點 ψ-(^_^ ) (上海菜真的有夠甜 囧) 不過我有看到某淘寶台灣香腸商品敘述肥跟瘦1:4, 結果被嫌太油@@ 不知道評價人是不是大陸人...

04/26 18:36, , 7F
佳思多超市或寶島台灣商店都有黑橋牌之外的台味香腸
04/26 18:36, 7F
請問有推薦的牌子嗎? @@ (還沒去過佳思多超市或寶島台灣商店orz) ※ 編輯: mitomo 來自: 218.82.181.160 (04/26 18:42)

04/26 21:36, , 8F
去上海新天地問一下,有人在賣的.都自己灌的.
04/26 21:36, 8F
好的,感謝!! ^^ ※ 編輯: mitomo 來自: 218.82.181.160 (04/26 21:57)

04/28 11:01, , 9F
我有認識的伯伯在這裡做香腸~哈哈~可是在廈門捏~好遠~
04/28 11:01, 9F

04/30 01:47, , 10F
vvv可以介紹嗎?是在島內嗎?這邊香腸切一盤好貴orz
04/30 01:47, 10F
文章代碼(AID): #1DjeUcJG (WorkinChina)
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