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討論串[請益] 菊花茶變綠色了
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Re: [請益] 菊花茶變綠色了
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者frozenwolf時間19年前 (2006/12/18 19:32), 編輯資訊
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杭白菊中含有花色素，它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成. 色作用，當遇到水質PH值呈鹼性時，花色素就會變成藍綠色. ，而且還與溫度有關，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。. 一般用純淨水沖泡不會產生上述問題，而一般的自來水多為深. 井水，呈微鹼性，泡久了多會變綠，但無毒無副作用，與杭白. 菊的品質無
#1
[請益] 菊花茶變綠色了
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者blackkey (blackkey)時間19年前 (2006/12/17 10:41), 編輯資訊
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用滾水煮菊花茶. 忘了喝. 過兩天倒出來. 發現從黃色變成綠色了. 不過味道還是沒變. 為啥麼阿. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 70.108.46.138.
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