[請問] 鹽水雞都是做冷的嗎?已回收

看板ask (問板)作者 (ms)時間11年前 (2014/10/27 20:56), 編輯推噓4(404)
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我很少吃鹽水雞,對這不懂 今天點的鹽水雞也都是冷盤 雖然好吃,但覺得當正餐吃,熱的會比較適合 尤其天氣漸漸變涼 好奇是不是都做冷的阿 還是只是我找的店家都剛好做冷的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.90.10 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1414414582.A.BE7.html

10/27 21:13, , 1F
是吃冷的
10/27 21:13, 1F

10/27 21:29, , 2F
了解,謝謝!
10/27 21:29, 2F

10/27 23:05, , 3F
鹽水雞跟白斬雞有啥不同?
10/27 23:05, 3F

10/27 23:37, , 4F
理論上,鹽水雞是用鹽水去煮熟,白斬雞是用開水煮
10/27 23:37, 4F

10/27 23:37, , 5F
熟。
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10/27 23:44, , 6F
煮鹽水雞的水,留下來,當滷汁澆在食材上
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10/27 23:44, , 7F
白斬雞我就不知道
10/27 23:44, 7F

10/28 11:33, , 8F
買回家,自己加熱!愛怎吃就怎吃!
10/28 11:33, 8F
文章代碼(AID): #1KJa3sld (ask)
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