[請問] 便當該如何保存才不會有臭味已回收

看板ask (問板)作者時間11年前 (2015/02/24 15:51), 編輯推噓1(1028)
留言29則, 8人參與, 最新討論串1/1
假如是中午12點買的熱便當,晚上5點要食用,大約4點半左右用微波爐加熱 想請問應該在何時冰入冰箱呢? 只知道還熱的狀態不能冰,是否應該等到2點左右冰,才不會發臭呢,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.122.57.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1424764308.A.66A.html

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這種天氣可能不冰也不會壞
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不然你涼了就冰 (沒人知道幾點會涼吧
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直接放冰箱也可以阿 其實現在冰箱功能大多比較好了
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不過好像還是很多人不知道以前說不能直接放冰箱的原因
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還是有熱的東西不能放冰箱的迷思
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直接放冰箱ok 比較耗電 但也沒多少
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為什麼熱的不能放冰箱? 等放涼生細菌比較好?
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熱的放冰箱容易讓冰箱內部溫度升高,影響其他東西保存
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熱的放冰箱會加重冰箱壓縮機運轉降溫 耗電又容易壞
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以便當來說擺個1小時就可以丟冰箱了吧
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冰箱吧
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現在冰箱能力有的都比較夠 比較不會怕這些了
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放外面等冷的缺點就是 放著也是會有細菌
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冰箱沒有殺菌功能
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現在壓縮機哪有那麼爛啊
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其實會這麼問主要是因為,有一說法是熱的便當進冰箱
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容易發臭,主要是怕便當味道變了QQ
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我反而覺得你放涼有細菌更容易發臭 我每次都直接丟冰箱
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了解,感謝
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終究是靠空氣導熱,太熱的話周圍食物多少會受影響
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(便當是還好啦...我是想說太熱的東西最好不要直接丟冰箱)
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熱的放冰箱發臭是因為 如果你冰箱不夠冷
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就會降溫比較慢 讓裡面溫度變比較高其他食物壞掉
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如果你冰箱夠好當然就沒問題
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現在的冰箱放熱湯也撐得住嗎0.0?
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我心裡想太熱的東西是像一鍋湯這種東西XD
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熱湯我也不建議 便當我才會這樣做 熱湯很難生細菌吧
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放涼是可以被接受的 便當我覺得不怎麼熱放涼很無趣
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嗯嗯 了解~ 感恩
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文章代碼(AID): #1Kx2sKPg (ask)
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