[請問] 煮湯麵的湯頭
由於居住的地方不方便用油炒菜（沒有抽油煙機）
所以僅能煮些簡單的料理，像是湯麵、火鍋
請問可以使用什麼調味料可以增進湯頭的味道，現只有用辣椒醬、鹽和醬油而已，水煮開
，營養拉麵丟進去煮一下，發現好像不太能吃……@@ 沒什麼味道
有人介紹雞湯塊或是鮮味精，不過爬文後常吃這些東西會不太健康。泡麵的湯頭就很棒了
，不過泡麵也不能常吃
加點蒜頭、蔥花好像不錯。不過這是不是要去用熱油炒過爆香後味道才會出來？假如直接
丟水煮還會有味道出來嗎？
蘋果、洋蔥、胡蘿蔔是否可以用水煮來增加湯頭味道？或是有其他可以提味的東西可以加
到湯麵裡嗎
謝謝
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