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[ 請問 ] 鑄鐵鍋生鏽煮湯問題

看板ask (問板)作者 (OVER MY DEAD BODY!!)時間4年前 (2020/08/05 11:53), 4年前編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 7人參與, 4年前最新討論串1/1
請問一下 生鏽的鑄鐵鍋 如果刷洗之後 仍有鏽斑如照片 熬出來的排骨湯大人還可以喝嗎？ 煮副食品誤用鍋子 是不敢給小孩喝 但丟掉也很浪費 想說只有鏽一點點 大人喝掉有沒有關係…… https://i.imgur.com/Jhmg51a.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.247.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1596599616.A.529.html ※ 編輯: schwach (111.83.247.29 臺灣), 08/05/2020 11:54:07
推
08/05 12:43, 4年前 , 1F
酸洗後重新養鍋即可。
08/05 12:43, 1F
→
08/05 13:20, 4年前 , 2F
刷的再乾淨，還是會有一點點，個人覺得，鐵對人體來說，還
08/05 13:20, 2F
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08/05 13:20, 4年前 , 3F
可以。鋁就比較不好
08/05 13:20, 3F
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08/05 13:20, 4年前 , 4F
刷掉重新上油啊
08/05 13:20, 4F
推
08/05 13:37, 4年前 , 5F
鐵應該是還好，好像是北越有把鐵鑄成魚型狀，放在鍋裡一起
08/05 13:37, 5F
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08/05 13:37, 4年前 , 6F
煮來取得鐵質的歷史
08/05 13:37, 6F
推
08/05 15:08, 4年前 , 7F
抱歉，我更正一下，鐵鍋生銹還是有害的，和鐵質不一樣。
08/05 15:08, 7F
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08/05 15:34, 4年前 , 8F
內行的人，娶外配都從那些缺鐵的區域裡面找。不好意思，我
08/05 15:34, 8F
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08/05 15:34, 4年前 , 9F
離題了。
08/05 15:34, 9F
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08/05 17:22, 4年前 , 10F
鑄鐵鍋煮完湯後，就要把湯倒出來，不能一直泡著
08/05 17:22, 10F
推
08/05 20:33, 4年前 , 11F
鑄鐵鍋水洗乾淨後 將鍋子燒乾 再塗油(沙拉油)保護
08/05 20:33, 11F
推
08/05 23:12, 4年前 , 12F
08/05 23:12, 12F
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