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[請問] 鰹魚醬油 蒸魚醬油 鰹魚露

看板ask (問板)作者 (茄力)時間1月前 (2024/07/30 15:33), 編輯推噓1(1推 0噓 8→)
留言9則, 4人參與, 1月前最新討論串1/1
請問 鰹魚醬油 蒸魚醬油 鰹魚露這三個是一樣的東西 還是有所不同呢？ 如果不同請問是差在什麼地方呢？ 因為煮菜需要用到但不太確定，請教一下！ 非常感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.116.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1722324835.A.6B6.html
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07/30 15:37, 1月前 , 1F
不同 但你可以理解為味道不同的醬油
07/30 15:37, 1F
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07/30 15:39, 1月前 , 2F
味道濃度 露>醬油 蒸魚醬油沒用過 但看名字味道應該更淡
07/30 15:39, 2F
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07/30 15:41, 1月前 , 3F
你也可以到cookclub版問看看
07/30 15:41, 3F
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07/30 15:42, 1月前 , 4F
謝謝！因為在外面用APP不知道怎麼轉發，我另外去發一篇好了
07/30 15:42, 4F
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07/30 19:41, 1月前 , 5F
蒸魚醬油 就是蒸魚之後用的 偏甜 也會加昆布香菇這種鮮
07/30 19:41, 5F
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07/30 19:43, 1月前 , 6F
鰹魚醬油 醬油+柴魚 鰹魚露一樣東西
07/30 19:43, 6F
推
07/31 10:26, 1月前 , 7F
不一定 鰹魚"露"很多是調和調味料
07/31 10:26, 7F
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07/31 10:27, 1月前 , 8F
例如萬家香鰹魚露的成分除了醬油跟鰹魚外還有糖 醋 酒
07/31 10:27, 8F
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07/31 10:27, 1月前 , 9F
精等等
07/31 10:27, 9F
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