[請益] 請問餐飲業的朋友
上次去某日本料理店吃飯的時候
有一道綜合壽司
一直到大家的菜都吃完了都還沒有上
我們直覺得反應是
店家應該忘了做
畢竟一份壽司應該不用花一個小時去做吧^^"
所以我們就要求服務人員確認一下
如果餐點還沒做的話
就幫我們取消
但可想而知
服務人員的回答一定是
師傅已經在做了
所以無法取消...
當中有一個朋友心直口快
就回服務生說
我們等那麼久 就剛好現在要做阿
雖然這是大家內心的OS
但是有人點破場面還是有些小尷尬^^"
而服務生的態度十分的友善
就說那我把妳們把這道菜取消讓給其他桌好了
這次的事情我非常欣賞服務人員(經理)的處理方式
因為之前碰過大部分店家都會拒絕退餐的要求
想請問一下這種情況退餐會造成服務人員什麼難處嗎?
除了少賺一點之外...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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