[心得] 小小心得:)

看板customers (顧客行為討論)作者funnyeve (左邊往下)時間19年前 (2006/11/04 19:24)推噓9(9推 0噓 0→)

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我是七年級生因為大學唸的科系所以開始接觸服務業跑過幾家飯店當pt(宴會廳) 後來大四實習在某法式餐廳實習其中還有到百貨專櫃兼職但服務業真的讓我學習到許多雖然有不好的客人但也許我真的很幸運碰到許多好客人剛做服務業時只知道要笑= =a 因為不懂怎麼跟顧客互動尤其是剛開始是在宴會廳不管是婚宴or尾牙客人都像人來瘋當時覺得所謂的好客人就是"堅持"叫我不要分菜的客人XD 後來大四整年都在餐廳工作才算正式的學習如何跟顧客良好的互動也發現服務業親切跟笑容真的很重要! 剛開始的一二個星期也許我只是倒水但是居然有老主顧一位老奶奶(後來才知道跟老闆不錯) 特的跑去跟老闆稱讚我(但是老闆沒理我‥) 還有一位新婚夫妻來吃飯還在我幫他加水時說"小姐‥你是你們餐廳笑最多的耶" 結果我傻傻的回他"因為我新進來什麼都不會只會笑XD" (事後跟同事說被同事唸說不能跟客人說是新員工= =) 當然還有許多對我很好的客人讓我現在都很感動而讓我印象最深的壞客人就是他 101位!! 榮*醫院的某位自以為多大牌醫生!! 正當我開心我都碰到好客人時!! 他就出現了~"~ 當時情況是榮*他們訂了十幾個人的位子一堆人走進來而我把他們帶到了屬於他們的位子上接著他們就一堆人都不坐下來全都在互換名片聊天這時有三位年輕的小姐來而我必需帶領他們三位小姐穿過榮*那一堆人其中有一位大叔!死都不讓我連說了好幾聲"對不起不好意思 ‥" 最後我只好手"碰"到他的腰的讓那三位小姐也能過來這位大叔居然翻身過來大罵一聲"小姐你很沒教養!" 搞的我們整間餐廳客人加服務生全傻眼這時我還是一直跟他說對不起= = 當時真的是忍住眼淚‥而這位大叔還是狂罵還把我家經理也叫去罵= = 後來把那三位小姐帶到位三位小姐還安慰我(大概看我快哭了) 三位小姐還開玩笑的說"他是人那我們三個不是人阿~妹妹你不要理他啦" 結果後來我還是受不了的跑到後場大哭= = 雖然當時連經理都來安慰我說是這客人的錯= = 但對現在離職快半年的我來說這還是個深刻的印象不過也許這就是服務業現在的我還在找工作不過雖然在最後碰到那位大叔可是我還是滿愛服務業的因為就像我在推甄時我家主任問我為何從純商科想改唸這科系我回答他 "因為我堂哥在做早餐店每當我去吃早餐時看到哥哥做好早餐送到客人手中客人那個開心的笑容讓我也覺得很開心所以我想唸這科系" 文章寫的不好請各位服務業前輩多包含也為各位還在服務業工作的人加油你們真的很偉大你們的一個笑容、服務也許讓人一輩子感謝大家一起加油!!:) -- 你說保護我一輩子那一秒突然看到了你背後的雙翅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.38.58