PTT職涯區 / customers (顧客行為討論)

[分享] 花錢續杯會死嗎

看板customers (顧客行為討論)作者 (smallxy)時間16年前 (2009/06/14 01:11), 編輯推噓11(11推 0噓 19→)
留言30則, 12人參與, 最新討論串1/1
今天站吧台 有六位小姐同時點了一樣的飲料 (而且是比較麻煩的種類) 看她們喝喝喝都沒問題 我從她們旁邊來來去去也都沒有人叫住我反應意見 但是 就從我們主動問說要不要幫另一桌客人重做餐點開始 六位小姐同時有問題了........... 另一桌客人因為我們餐點調味有問題 所以我們主動詢問是否要重做 該桌客人很客氣的說不用麻煩了 但是那六位小姐的桌其中有兩位表示飲料太淡 為了餐點的品質,我就重作了兩杯給他們 不過心裡覺得奇怪 我在做飲料的時候都有試喝看味道是否有問題 我記得沒有阿 我都是照比例調的 而且飲料裡有冰塊 六位小姐坐了很久,冰塊早就融光了 味道會變淡也是正常的吧? 我送重新調好的兩杯飲料回去的時候 其他幾位小姐也有問題了 "你們今天的飲料都這麼淡嗎?" "喝起來很像摻了很多水耶" 我完全是沒有額外加水的!!! 大概猜到他們的意思 我問說"請問要全部幫你們重做嗎?" "好阿好阿" ................... 全部重做......................... 其中有一個小姐很不好意思的說 "真的可以嗎? 可是我覺得我的還好.." 開口說要全換的另一名小姐馬上打斷她 "不好喝就重換一杯阿" 不知道是否我疑心病太重 總覺得後說話的小姐對不想換的小姐眨了眨眼睛 再確認了一次 我問"請問全部都要換嗎?" 有一個小姐馬上說 "真的很淡 不然你喝喝看!" E04勒! 作飲料的時候我就試喝過了阿 說我摻水 我還懷疑是你們自己摻水勒 很好很好 等於免費續杯第二次飲料 算我活該倒楣是我站吧台 客人很多 實在忙不過來 於是乎我還是重做了.............. (店裡不希望跟客人起爭執) 飲料有問題前兩位說要換的時候就該一起說了吧? 是不是看到我們給換 才想說乾脆全部換一杯新的? 幾個小姐都穿的漂漂亮亮的 想續杯加個錢是會死嗎? 真的很討厭這種客人................. 可能是我奧客遇太多已經無法相信人性本善 但是我真的不相信按照比例調的飲料 而且還是一杯一杯分開調的 會一口氣一起出問題 除非我的味覺神經已經麻痺= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.25.56 ※ 編輯: smallxy 來自: 61.224.25.56 (06/14 01:14)
推
06/14 01:19, , 1F
這種人喔....已經不曉得該說什麼了 沒家教
06/14 01:19, 1F
→
06/14 01:19, , 2F
你不用懷疑是你沒做好 絕對是她們在揩油!
06/14 01:19, 2F
推
06/14 01:47, , 3F
會死 她們就是那種不凹人會死的人
06/14 01:47, 3F
推
06/14 02:00, , 4F
換飲料給他們的時候.請他們馬上喝一口
06/14 02:00, 4F
→
06/14 02:01, , 5F
確定沒有問題在離開 就ok啦
06/14 02:01, 5F
推
06/14 03:12, , 6F
很討厭客人東西硬退還叫你吃吃看或用用看，
06/14 03:12, 6F
→
06/14 03:12, , 7F
問題是哪個店員敢？噁心
06/14 03:12, 7F
→
06/14 03:21, , 8F
吃看看或用看看 也還好吧 看是什麼東西
06/14 03:21, 8F
→
06/14 03:22, , 9F
例如一盤咖哩他吃幾口 認為味道有問題
06/14 03:22, 9F
→
06/14 03:22, , 10F
廚師從沒挖過的地方吃幾口確定也還好
06/14 03:22, 10F
→
06/14 03:23, , 11F
以消費者的觀點看 他也只有叫你吃看看這種
06/14 03:23, 11F
→
06/14 03:23, , 12F
證明的方法啦 不然怎麼證明
06/14 03:23, 12F
推
06/14 03:59, , 13F
也有人這樣對我，下一杯我加了三倍糖
06/14 03:59, 13F
→
06/14 10:58, , 14F
她們每一杯都已經喝到快見底了...= =
06/14 10:58, 14F
推
06/14 20:10, , 15F
應該要規定~要重做得至少要剩半杯才行~
06/14 20:10, 15F
推
06/15 00:10, , 16F
推樓上! 應該要九分滿! 除非是蟑螂哪種很誇
06/15 00:10, 16F
→
06/15 00:10, , 17F
張的 這種口味的問題你會喝到見底才發覺怪異
06/15 00:10, 17F
→
06/15 00:10, , 18F
嗎? 擺明就是要凹人! 麥當勞薯條炸太老或放
06/15 00:10, 18F
→
06/15 00:10, , 19F
太久皮掉不好吃 我都是吃第一口就反應 哪有
06/15 00:10, 19F
→
06/15 00:11, , 20F
人整包吃完才在那邊叫叫叫的 = ="
06/15 00:11, 20F
→
06/15 00:11, , 21F
P.S. 我說的放太久 指的是拿給客人之前
06/15 00:11, 21F
推
06/15 08:28, , 22F
已經喝掉一半以上的沒有辦法幫忙重作一杯
06/15 08:28, 22F
→
06/15 08:28, , 23F
不能這樣說嘛="=
06/15 08:28, 23F
→
06/15 08:29, , 24F
為什麼有客人有勇氣跟餐飲業耍奧啊…
06/15 08:29, 24F
→
06/15 08:29, , 25F
都不怕飲料被滴抹布水嗎= ="
06/15 08:29, 25F
推
06/19 09:03, , 26F
日本有的店家為了怕冰塊融化便但..冰咖啡裡面用
06/19 09:03, 26F
→
06/19 09:03, , 27F
的冰塊也是用咖啡去做的說
06/19 09:03, 27F
推
06/21 13:50, , 28F
不要家冰塊給他們
06/21 13:50, 28F
推
06/29 03:56, , 29F
如果味道不合 應該要剩半杯以上才可以換
06/29 03:56, 29F
→
06/29 03:56, , 30F
都喝到快見底了 表示可以接受阿
06/29 03:56, 30F
‣ 更多 smallxy 的文章
文章代碼(AID): #1ACztJ13 (customers)
customers 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT職涯區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 smallxy 的文章
文章代碼(AID): #1ACztJ13 (customers)