[分享] 速食店的座位

看板customers (顧客行為討論)作者kimini60 (幸福)時間16年前 (2009/08/02 23:05)推噓6(6推 0噓 11→)

留言17則, 6人參與討論串1/1

在fastfood板看完文章#1ATPcRfk篇 13382篇後突然有感而發話說我曾經在m待了4年看過無數因為座位而爭吵的客人尤其是假日的時候常常有客人本來說要內用一走到二樓就氣沖沖的走下一樓把整個餐盤丟在櫃檯無視於其他客人說"x!幫我打包啦～樓上一堆人在睡覺阿你們是不會去管喔～x你娘！當做這飯店喔" 然後我們就只能說一句又一句的不好意思跟抱歉但又只能對樓上客人勸說不要睡覺因為客人會醒來後說"我沒有睡阿～瞇一下而已～好啦好啦～管那麼嚴" fastfood板的板友有提到說客人找不到座位應該是m要對客人負責而不是客人要對下一組客人負責我們店也遇過相同問題所以解決的方法是將原本兒童遊樂區改為用餐區並且樓層加蓋從2F變3F 座位大概增加約70人左右但接下來又是另一個苦難開始接不完的電話抱怨說我們將兒童遊樂區改建是不對的說小朋友沒地方玩就不去消費逼的我們只好把原本在2F的員休室拆了改成兒童遊樂區還要每月多花20000在離m還有大約4分鐘路程的地方租屋給員工休息你覺得圓滿了嗎？不！還是有現場＆電話抱怨說兒童遊樂區太小只好讓阿姨常陪小孩做活動送東西抱怨才有減少那座位的問題解決了嗎？其實不然我們店只有在假日時才會有爆量的客人平常日是不用開3F的但衍生的問題就是雖然3F有裝監視器但還是有人會在非開放時間進去做什麼呢？早上6~7點國中生情侶上課前會偷偷上3F 摸摸抱抱親親愛愛凌晨3點過後有不知名人士常常偷上3F睡覺簡直就把我們當免費的HOTEL了當然我們看監視器發現的話會請他們下來但通常下來一會兒又偷偷上去唉～但是想說至少不用每個假日都被客人罵座位問題蓋3F也是值得的我離職前還有聽到少部分的客人在假日會抱怨沒位子但激動的比較少了補一個激動的客人的例子：話說有一個假日客人A從2F拿著餐盤下來對著櫃檯說 "一堆看書打屁打牌聊天吃完站位子不走的死人～我還是外帶好了" 正當我笑笑的說"不好意思喔～那我幫你包起來"的時候坐在1F用餐的客人B說 "X!你他媽是在說誰～你說清楚阿" 然後兩人一言不合就打了起來伴隨著排到門口等待點餐客人的尖叫聲順帶一提在打架中排到門口點餐客人的皮夾也被扒手扒了唉～服務業難做！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.67.29

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mackywei

08/02 23:48, , 1^F

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nakaidaisuki

08/03 00:04, , 2^F

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nakaidaisuki

08/03 00:06, , 3^F

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