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[分享] 今天傻眼的客人

看板customers (顧客行為討論)作者 (煩..)時間12年前 (2012/10/02 00:46), 編輯推噓16(16推 0噓 30→)
留言46則, 21人參與, 最新討論串1/1
原PO家中是經營小吃攤小本生意，父親於餐飲業已有3-40年老經驗， 對於小吃及自己的料理非常講究及信心，而我們在老地方賣也有10幾年了 很多客人都是老顧客，我們家是在賣鱔魚麵那種，而今天..有位女客人來， 他說他要買鱔魚燴飯，而我們把飯添到碗裡後，他就說飯要另外放， 而我們也幫他另外放，因為我們的麵都是先用醬油悶過，在淋上勾的芡， 所以平常麵是不用加任何調味料的，而白飯完全是沒味道，我們怕不夠味， 只要是燴飯都會在白飯淋上一點點醬油調味，而那位客人也從頭到尾視線也都沒 離開我們，也站在前面看著我們弄，到這邊一切都沒事，他也拿走了他的飯， 而陸陸續續也有3-4位客人來買東西，10分鐘後，那位客人騎著機車回來， 把那包另外裝的飯拿出來，在攤子前面當著別的客人的面前大聲說.. 為什麼這飯是這顏色啊!!??你們是不是拿別人吃過的飯給我阿!!?這看起來就像是 別人吃剩的阿!!!我們跟他說燴飯怕不夠味，所以會淋上醬油調味，他就說.. 我不要醬油阿!!!!!看起來就像別人吃剩的飯.................. 或許這幾句話對他來說不算什麼..但是聽在我們的心裡.. 就覺得..我們很用心的賣給每一位辛苦做的料理.. 我爸每天都站在大火前8-9個小時炒所有人的料理 我們要求不多，只要客人一句好吃、一句謝謝，我們都會非常開心 我爸也會更無怨無悔的為更多人做好吃的料理阿!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.4.164
推
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不和無知的人一般見識囉..........
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推
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沒吃過「攪鹹」的便當嗎？
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推
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這種人不適合吃人吃的食物
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10/02 10:58, , 4F
不要跟這種人一般見識(拍拍
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推
10/02 11:29, , 5F
想問這個人吃滷肉飯嗎......
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推
10/02 13:35, , 6F
雖然那句"看起來就像別人吃剩的飯"的確非
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常傷人 不過 每個人的口味真的不同 有些人
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就是喜歡"原味" 而不喜歡在白飯/餅/其他食
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物添加醬油或蕃茄醬之類(例如我) 有時你們
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的好心可能是顧客的困擾 我每次買蔥油餅或
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早餐店的某些食物 店家很自動地幫我加上蕃
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茄醬或辣椒醬我都非常想哭(尤其是我已經事
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先聲明不要 但店家因習慣動作還是替我加味
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10/02 13:39, , 14F
的時候)
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推
10/02 13:48, , 15F
我也覺得問一下比較好
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推
10/02 14:08, , 16F
會分開放應該就是不想吃太多的醬
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推
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重點是客人視線完全沒離開過啊 當下怎麼
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不反應 事後才來吵
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10/02 23:58, , 19F
大概是買回去後家人不吃才會跑來揮的吧~
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推
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我也覺得是被家裡揮不爽才來抱怨
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你想要換成白飯的理由跟口氣這麼差
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今天你罵人明天就換你被罵,互相折磨?
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推
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有時候客人雖說是盯著看,也有可能在放空
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就當學個經驗,下次到調味料前先問過較保險
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推
10/04 21:49, , 25F
客人放空要小心，在點餐但是眼神亂飄或放
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到很遠的地方的，絕對要問過一次在做
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不然很大機會會得到『客訴』一枚XXD
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10/04 21:50, , 28F
除非是熟客熟到可以用一句話打發才能問問
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10/04 21:50, , 29F
就做。。。
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推
10/05 00:16, , 30F
讓我想到每次買蛋餅跟蘿蔔糕，都被加醬油
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10/05 00:16, , 31F
人家就是想吃原味啊><
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推
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店家認為一般的口味就是要加醬 那不想
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10/05 10:02, , 33F
不想加的話 客人另外告知也不難啊
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如果想換 用溫和點的口氣不行嗎= =
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原PO的確是委屈了 QQ
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10/05 11:06, , 36F
淋醬油就是剩飯 灑芝麻就是潮 就是高級飯
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推
10/05 13:10, , 37F
貞沒家教的女生!
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推
10/05 21:03, , 38F
有次吃飯也遇到 隔壁桌邊點邊滑手機
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菜上完了在那邊靠夭店家做錯菜
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推
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看完好想吃鱔魚意麵喔 你們的在新竹嗎
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都從頭看到尾了，就代表沒問題呀
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腦殘的女生
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所以說大概是回家被罵不爽回來嚷店家消氣
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不要怕麻煩，每個都要問，免得出問題
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要做什麼之前都先問過，比較保險
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10/19 01:03, , 46F
我家也做小吃攤的也遇過很多這種客人
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