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討論串[問題] 有關蛋的教案...

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Re: [問題] 有關蛋的教案...

推噓1(1推 )留言2則，0人參與作者youko031011 (卡漫天國!!!)時間20年前 (2005/04/02 14:09)資訊

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我是cocolo的實習夥伴^^. 目前我們打算在"生蛋熟蛋"後面接著做"蛋白不見了"的科學實驗. 實驗步驟為.... 水加入蛋白→加入食鹽使蛋白明顯浮起→加入醋蛋白就會不見了. 想請問各位大大...為什麼加入醋蛋白就會不見了？. 因為考慮到小朋友一定會問原因. 想請教有相關經驗的大大幫我們解答感

Re: [問題] 有關蛋的教案...

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者sElaine時間20年前 (2005/04/02 23:13)資訊

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在網路上看到的. 覺得頗有趣. 5.酸與蛋的反應：將新鮮的蛋以食用醋泡製數天後，可將蛋殼去掉而使蛋膜暴露，呈現柔軟的外部。再將脫去蛋殼的雞蛋置入裝有糖水的燒杯中靜置2天，可觀察到蛋有收縮的情形。. (下面是原址：. http://mail.yejh.tc.edu.tw/~bioteacher/web

Re: [問題] 有關蛋的教案...

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者sElaine時間20年前 (2005/04/02 23:35)資訊

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我google出來的…. 醋酸能使蛋白質變性；醋能分解蛋白質成小分子的胜類. http://www.kongyen.com.tw/ch/knowledge/knowledge.html#06. 胺基酸與胺基酸結合則形成胜類(雙胜類、寡胜類、多胜類)，再大者則稱為蛋白質。. http://bioinf

(還有12個字)

Re: [問題] 有關蛋的教案...

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者SIBI (今非昔比（SIBI）)時間20年前 (2005/04/03 00:38)資訊

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不過我有個疑慮就是～. 如果上課時～～孩子不專心上課～只顧那顆蛋的話怎麼辦呢？. 難道要沒收嗎？. --. 國家研究院→圖文作家研究院→child_books. €歡迎大朋友、小朋友一起和我們進入繪本的世界€. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.104.36

#10

Re: [問題] 有關蛋的教案...

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者NEWdaughter (有"功夫"無懦夫)時間20年前 (2005/04/03 00:42)資訊

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話說我之前也考慮過這個教案. 因為這次我帶的主題是"我從哪裡來". 要讓孩子體驗懷孕的辛苦. 我的想法. 1.用蛋可以讓她們知道媽媽要多小心翼翼的保護小baby. 2.用午睡枕頭可以體會媽媽大肚子的辛苦. 欸...最後我們用了2啦. 而且進行了整天. (以上題外). 關於你的疑慮. 既然要連到母親

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