討論串[閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎?
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是路易莎收掉又不是鼎泰豐收掉. 台北市星巴克超級多間的一間比一間生意好. 說實在路易莎開在樓下都不見得會去喝了. 更不要路易莎說開在公館的哪 我還真的不知道. 在北市就應該開一些獨立的美食昂貴餐廳吸引. 外地客才對. 連鎖加盟店不用太多. 引述《jkl4566654 (雨林)》之銘言:. --. ※
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台北市店租貴,平價餐飲開不起來. 加上台北年輕人口外移,嚴重高齡化. 很多餐廳都開不太起來,老人很少外食. 年輕人現在都移居到新北桃園. 像是林口餐廳越開越多,麥當勞星巴克好幾間. 一堆網紅網美餐廳都跑到林口開店. 台北現在餐廳大概剩下高檔的,米其林那種開在飯店裡. 然後一些連鎖餐飲集團,會開在百貨
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真正打趴餐飲行業的不是店租. 而是人事費用. 現在年年調基本薪資是很爽. 但你有沒有想過最終這些誰買單. 再貴的坪租. 頂到天大概就一坪4、5000. 5000塊一坪什麼地方. 台北101、80樓. 其他要過4000真的不多. KFC就我10幾年前打工印象. 一班基本上要請8個人上下. 算你8個人一
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