[問題] 炒菜要先放鹽，還是起來前再放？
看板homemaker (家務管理)作者jing007 (嗚~合購版讓我變肥肥肥豬)時間19年前 (2006/07/04 12:09)推噓11(11推 0噓 11→)留言22則, 13人參與討論串1/1
我看我先生在炒菜時 都是菜放下去後 就馬上放鹽了
而我是炒完後 要拿起來時再放下去 炒幾下後 就拿起來了
這兩個有差嗎？
另外不知大家吃中華豆腐(可以涼拌、煮湯的那種)
吃涼拌時是如何弄的
我是直接倒出來 放柴魚 加醬油膏
結果我先生一聽到就很生氣 一直講一直講 說要先燙過先燙過先燙過.............
我吃到現在我沒吃過先燙過的啊？ 結果兩人就都不爽 不想和對方講話.....
有人有先燙過喔？
p.s他的燙過是要先用熱開水去淋一下就好，燙掉豆腐的細菌後，再放其他的淋醬
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