Re: [閒聊] 切洋蔥的方法

看板homemaker (家務管理)作者 (海綿蛋糕)時間19年前 (2006/11/08 19:52), 編輯推噓8(801)
留言9則, 7人參與, 最新討論串4/6 (看更多)
其實阿 用利一點的刀子 然後用劃的 不要用"鋸"的,還有用壓的 我這樣切一顆洋蔥丁 都不會流眼淚 試試吧 這是在廚房工作三年的經驗阿 ※ 引述《fleurdelis (fleur de lis)》之銘言: : 切洋蔥的方法有很多種 : 什麼泡冰水啦,在水裏切啦,把洋蔥冰過再切啦 : 不過我一向切洋蔥都不用這種方法 : 我都戴全罩安全帽切XD : 我是覺得很方便啦,想切就切,不用事前先準備或處理什麼東西 : 不過我剛剛想切的時候 : 才想到家裏的全罩安全帽因為使用期限到了 : 已經買新的安全帽,新的安全帽是3/4罩 囧rz : 後來靈機一動 : 把蛙鏡拿出來戴蛙鏡切 : 欸,不錯耶,而且又沒有全罩安全帽那麼悶 : 我決定之後都要戴蛙鏡切了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.103.86

11/08 21:01, , 1F
用壓的!?不需要停止呼吸什麼之類的嗎???
11/08 21:01, 1F

11/08 21:16, , 2F
他說的應該是不要鋸,也不要壓 的意思吧? ^^a
11/08 21:16, 2F

11/08 21:33, , 3F
那...怎麼切....!?
11/08 21:33, 3F

11/09 09:06, , 4F
覺得應該是不要刀子不要來回切的意思吧
11/09 09:06, 4F

11/09 12:02, , 5F
應該是切的時候不要太過用力讓她有汁出來吧!
11/09 12:02, 5F

11/09 12:02, , 6F
利的刀子劃過去不會用力的壓到洋蔥本身,所以比較不會嗆
11/09 12:02, 6F

11/09 15:39, , 7F
我老公的方法,打開抽油煙機,在底下切洋蔥
11/09 15:39, 7F

11/11 21:23, , 8F
洋蔥在冰箱冰過或是泡一下冷水就不會催淚
11/11 21:23, 8F

12/04 16:16, , 9F
我是剝皮去頭去尾後用水沖一下就好了耶~~之後就沒被薰過
12/04 16:16, 9F
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