Re: [問題] 關於牛頭牌炒鍋

看板homemaker (家務管理)作者minicup (琉璃)時間18年前 (2007/05/12 10:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《cows0530 (心誠則靈)》之銘言： : 最近想買一個牛頭牌炒鍋 : 去百貨公司看了好久 : 每一個看起來都差不多 : 有沒有人家裡是用牛頭牌的炒鍋 : 可不可以推薦一下 : 另外你們都是去百貨公司買的嗎 : 有沒有哪裡賣的比較便宜 : 還是最近有什麼特賣會的ㄚ : 提供一下資訊囉~謝謝!! 我家從炒鍋到平底鍋到到一般各種SIZE的湯鍋都是用牛頭牌的我覺得滿好用的剛開始覺得很難用,因為它跟以前家裡用的鍋子不一樣以前用的鍋子加熱快但也冷的快但是這口鍋子加熱比較慢,但保溫能力還不錯所以剛開始步調常常抓錯,煮出來的東西也就不太美味不過現在大概知道怎麼掌握,反而覺得這樣的鍋子比較好用比較適用懶人煮菜法(不用一直攪拌) 因為我家只有我跟老公兩個人吃飯所以常常覺得炒鍋太大了,比較常用平底鍋跟湯鍋因為是不鏽鋼鍋我覺得缺點在於加熱比較慢但是等油熱之後,熱度可以持續滿久的就像炒一般葉菜類時,我常常用小火加熱利用等油熱的這段時間洗菜切菜,油熱後將菜丟進去後蓋上鍋蓋一樣用小火,等到鍋蓋孔冒煙後打開撒個鹽巴關掉火,再用筷子(個人覺得用筷子比較方便)翻攪一下就可以起鍋了! 清洗方面若煮的時候有沾鍋的情況,只要再把鍋子加熱熱鍋時將水倒進鍋子裡,沾鍋的東西就可以輕鬆洗掉了要說真正缺點,就是鍋子太重了! 還有連湯鍋我都覺得好用,不僅可以煮湯還可以熱炒曾經用炒鍋炒過蔥爆雞丁,但是因為炒的東西太少用炒鍋炒結果湯汁很容易就收乾了所以突發奇想用湯鍋炒,想不到湯鍋炒不來的效果比炒鍋好很多幾乎讓雞汁完全包裹雞肉,炒出來雞肉不焦也不硬連我自己有點驚訝到~~除了炒鍋之外強力推薦湯鍋XD 這組鍋子是老公他媽在我們住進新家前就幫我們準備好的他父母去購買的時候我跟老公有去當捆工也見識到了媽媽級的殺價方式因為是幾年前新光三月週年慶時的事所以已經忘記當時價格多少只記得那位專櫃媽媽計算機也按了很久記得當時他們說便宜了幾千塊(全部) 我也沒注意聽,只是認真的當捆工.... 而且還多A了兩支鍋鏟,湯匙(忘記幾支了).....一堆不少的小東西心得:買鍋碗瓢盆這堆東西一定要找會殺價的媽媽去最划算! -- 不准嫌我笨不准嫌我醜不准嫌我老不准嫌我沒氣質不准嫌我沒用這些我自己都知道就是不准從你口中說出來因為這樣我會很傷心～歡　迎　參　觀～　 http://www.wretch.cc/album/likeakid -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.177.213