Re: [閒聊] 洗米的方法.
我也提供一個方法，是看日劇學到的，
裡面的男主角很會做菜，洗米的時候是用濾網
把米放在濾網裡用淺淺的鍋子(或是碗公)在下面裝水洗米
這樣倒水時就不用怕把米蹓掉了
而且大濾網煮義大利麵或是要燙肉時
都非常好撈 大濾網真的很實用!
※ 引述《CCjoe (Joe)》之銘言：
: 我自己發明的洗米方式.沒看過有人跟我一樣.
: 提供給大家參考
: 洗米開始
: 先加一次水.簡單攪拌一下直接倒掉
: 注意水倒至差不多米的高度.
: 再用手一直攪拌.拌個2~3分鐘
: 再重覆加水.沖乾淨.至米乾淨為止
: 原理: 一般洗米加水加太多.米會在水中飄浮.
: 水加少一點.限制米的移動空間在有水的範圍內
: 減少了水的阻力.但是增加了米和米之間的磨擦力
: 三兩下就把米洗好了.
: 洗個米好像在上物理課 Orz
: 覺得好用實用的話 試看看再來推個文回報一下哦.!
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