Re: [問題] 用過金門菜刀的姊妹們這刀值不值得?

看板homemaker (家務管理)作者swooncat (=．.．=)時間18年前 (2008/02/14 12:07)推噓3(3推 0噓 2→)

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小的就是目前使用金門菜刀的人並且已經使用了好幾年用的還是"名牌"金門刀可以講點使用感想金門菜刀利不利? 很利這無庸置疑金門菜刀好不好用好用但有人會嫌它是"老東西" (暗諭不進步非潮流的東西) 金門菜刀當初標榜的是鋼砲彈殼材質下去鍛造的 ( 間插--鍛造的意釋: 將高溫或常溫的金屬，用錘擊或壓床加壓的方式，使金屬物件具有一定的形狀和尺寸，並改變它的物理性質的加工法。來源: 教育部國語辭典簡編本網路版自查說明: 和"鑄造"並不相同(有疑異者可自行察查呦~ ^_<) ) 所以說它材質不佳也不能這麼說只能說是因為金屬的鍛造技術愈來愈進步了更好的金屬材質或合金材質相繼問世所以能做出更好的金屬器物其中包括刀具於是老東西的鋼砲外殼材質便被取代甚至也有可能漸漸被淘汰的危機但是這也不能說以鋼砲外殼材質鍛造的刀就不是一把好刀它照樣能切菜切肉切魚甚至是剁骨等等全都包但它也會因為使用不當而刀刃受損例如:切菜刀拿來剁骨致使刀刃受到缺損它也會因為維護不良而刀面生鏽不然的話也是不錯用的刀具我們不能說它不好只能說是隨著造刀技術進步而有更好的刀而已只是不管是什麼牌子哪裏出產的刀也要有使用上的分別和保護不然就算是再好的刀一樣都會受到傷至於原PO要問價位上的合不合理因為文中也未詳說是什麼用途的刀(刀的種類也是很多的) 價位又是多少所以很難判斷事實上到底如何以上 ※ 引述《lovedy (lovedy)》之銘言： : 因為價位真的有點高 : 假如自己不會磨刀的話這刀會不會不耐? : 請各位有用過姊妹給點建議吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.165.236

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