Re: [閒聊] 鍋子燒焦

看板homemaker (家務管理)作者cyrilpan (Cyril)時間15年前 (2010/08/25 06:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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一大早閒閒來騙個文章數XD 沒有啦只是想發個認真文進入正題廢話到此結束 ------------------------ 一般來說鍋子加溫過頭會燒焦或是發黃並且會伴隨油煙（以金屬材質來說）這時候第一件事當然是關火而不是加水強迫冷卻當鍋子過熱時不只是表面焦黑整個鍋體結構也因高熱而膨脹這時候如果加水急遽降溫會造成金屬材質(尤其是不鏽鋼多層合金)鍋體迅速收縮可能會造成鍋體表面變形、下凹、突出如果是康寧鍋材質甚至會破裂而且極高溫水蒸氣容易造成燙傷所以最安全並且不傷鍋體的方式就是靜置等到溫度慢慢降下來還沒完全冷卻還保有餘溫的時候清潔刷洗方向為圓形同方向循環避免傷害外觀至於清潔劑之類就不打廣告大家總會找到自己愛用的品項如果是完全冷卻的鍋體並且無法清除時可以在鍋內加入鹼片+水加熱後再刷會比洗碗精去污力強忽然覺得肚子餓所以寫到後面也不知道自己在寫什麼哈哈... ※ 引述《spree1 (88)》之銘言： : 印象中把鍋子加熱也可以喔!! : 先把鍋子裝水 : 水量概略要蓋過燒焦的地方 : 再將水加熱 : 不用燒到滾燙 : 大概在手可以接受的範圍 : 再用鋼刷刷洗 : 就可以將污垢刷掉了 : ※ 引述《badtooth (badtooth)》之銘言： : : 廚藝很菜鳥的我有一次心血來潮炸甜甜圈 : : 結果除了甜甜圈黑的要命 : : 鍋子也黑的要命,是菜瓜布洗不掉的那種黏鍋燒焦 : : 媽媽發完火想到有一次看電視節目 : : 節目說拿鳳梨皮到燒焦的鋼鍋裡煮可以輕鬆的清理燒焦 : : 剛好家裡有鳳梨 : : 但那天已經很晚了 : : 媽媽就把鳳梨皮+水泡在燒焦的鍋子裡 : : 然後去睡覺(隔夜泡) : : 隔天很神奇的真的好清許多 : : 完畢:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.185.115