[問題] 只要是不鏽鋼就可以油炸嗎?

看板homemaker (家務管理)作者 (手工皂娘)時間14年前 (2012/02/09 02:51), 編輯推噓0(002)
留言2則, 1人參與, 最新討論串1/1
我很少使用油炸 但偶爾會用到時 就很困擾該用什麼樣材質的鍋子才對 我有不鏽鋼鍋 不是炒菜鍋 是湯鍋那種的 可以拿來當油炸鍋嗎 或是有推薦的油炸鍋是必備的呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.238.52

02/14 10:09, , 1F
我想可能厚一點比較好,油溫穩定,不易太快冒油煙
02/14 10:09, 1F

02/14 10:10, , 2F
還有鍋底要比火焰面積大。
02/14 10:10, 2F
文章代碼(AID): #1FCiGk0K (homemaker)
文章代碼(AID): #1FCiGk0K (homemaker)