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討論串[問題] 如何使用大同電鍋煮飯不黏鍋底？
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Re: [問題] 如何使用大同電鍋煮飯不黏鍋底？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者outdoor0712 (一男一女剛剛好)時間15年前 (2010/11/24 22:08), 編輯資訊
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我看書上寫是外鍋只要用一格水，開關跳起後燜20分鐘. 打開鍋後緊把飯翻一翻，我試過還不錯. 我以前都是N杯米內鍋N杯水，外鍋一杯水. 我婆婆說內鍋是幾杯米，外鍋幾格水. 因為我煮的飯量不多，目前我從書上看來的還可以. 不管幾杯水煮完，開鍋一定要把飯翻一翻讓水氣均勻. 還有要燜飯. --. ※ 發信站
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[問題] 如何使用大同電鍋煮飯不黏鍋底？
推噓6(6推 0噓 3→)留言9則，0人參與, 最新作者apteryx (none)時間15年前 (2010/11/24 20:27), 編輯資訊
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之前都用電子鍋煮飯，飯都不會沾黏在鍋中，. 現在買大同電鍋，10人份原廠附的是鋁鍋，. 因為健康因素，改用不鏽鋼鍋煮飯，. 但每次都會有飯沾黏在鍋底與鍋邊很難洗的狀況，. 有時鍋底還會有燒焦的飯粒黏在內鍋底。. 想請問大同電鍋配不鏽鋼內鍋要怎麼煮飯，飯才會不沾呢？. ps.我現在都是N杯米加N＋1杯
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