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討論串[問題] 煮飯上熟下生
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Re: [問題] 煮飯上熟下生
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者wannabe2 (人妻)時間14年前 (2011/12/28 15:21), 編輯資訊
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米：水 可大約抓1：1.2. 由此換算 2杯米要加入2.4杯的水. 建議水加好之後 靜置15分鐘. 再按下炊飯鍵. 炊飯鍵跳起後 先等待10分鐘左右. 再開啟鍋蓋 用飯匙斜切 讓米粒變鬆. 若想煮出晶瑩剔透 帶些油亮感. 可在炊飯前加入1小匙油. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc).
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[問題] 煮飯上熟下生
推噓2(2推 0噓 13→)留言15則，0人參與, 最新作者bigmi (老胡)時間14年前 (2011/12/26 21:35), 編輯資訊
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以下均用電子鍋. 一.2杯米然後把水加到淹過米一點點,結果煮出來的飯. 上熟下生. 二.1杯米然後把水加到一個指節高,結果煮出來的飯黏鍋底. 到底哪邊出問題啊?怎麼煮出來的飯才會熟又不黏鍋底呢?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 123.110.21.103.
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