[新聞] 藥局賣麵包 大溪老街「隱藏版美食」
看板pharmacist (藥學生/藥師)作者johnnyjaiu (人若犯我 加倍奉還)時間12年前 (2014/03/18 18:20)推噓3(3推 0噓 9→)留言12則, 8人參與討論串1/1
http://goo.gl/v93jsf
〔記者王英傑／大溪報導〕西藥局怎麼會傳出陣陣麵包香？營業近五十年的大溪老街老藥
局「吉新藥局」，除了賣藥，也賣起新鮮的手工麵包，遊客嘗了驚呼：「真是隱藏版美食
！」
原來是藥局老闆的女兒李信慧考上烘焙執照，開始在藥局後方的廚房製作手工麵包，擺在
藥局販賣，不少人一試成主顧，麵包常一出爐就被搶購一空。
李信慧說，她學做麵包只有兩年多，自己原本從事廣告設計，卻因緣際會考上烘焙執照，
並跟著專業的烘焙師傅學習，學著也就著迷了，就在老爸的藥局廚房練習，剛開始時將試
做的麵包分送給街坊鄰居嘗鮮獲得好評，開始試賣後，沒想到廣受歡迎。
除了製作麵包，李信慧也做巧克力、糖果等甜點，麵包與吐司平日得預訂，假日才會在藥
局販賣。
李信慧說，未來希望可以自己開烘焙坊，她認為學習製作麵包並非難事，只要有心與努力
，自然就會有很多貴人相助。
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下次來賣雞排好了... 肚子餓了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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