[閒聊] 開店第三天日誌

看板toberich (創業)作者 (總鋪師的手路菜)時間17年前 (2007/03/12 00:46), 編輯推噓8(805)
留言13則, 8人參與, 最新討論串1/1
如果大家不介意,我就定期把我創意的心得 PO在這喔 ^^ ...................................................... 每天都是滿滿的感謝,我想。 雖然我是個憂鬱的大百合{因為我很大隻} 可是其實很還熱愛生命的每天的。 因為每天都有不同的情緒可以感受。 把時間切割成很多小時,就會發現快樂的情緒好像比沮喪的時候多。 剛起床的時候,養成閱讀網友的建議,PTT網友很熱情說,已經不止一位 朋友提供建議給我了,很想向電車南那般,來個熱淚盈眶。 早上的時候,在店裡串香菇,阿文忙著準備15種菜色的備料, 相較之下,我這個老闆似乎輕鬆又悠閒。 還聽著廣播網,哼著最新的音樂。 下午的時候,開始輒一個一個錫箔紙,那個都是菜餚的房子, 晚上時候,開始叫賣,生意一陣陣的,我歡喜,我憂愁。 感謝老客人回流,感謝大學同學蛋蛋跟大頭來捧場,感謝我的好室友, 小吠也來我的攤前買了滷雞腿,感謝PTT某位網友,豪氣的買了三、四樣菜。 每天都在感謝。 這樣溫馨的片刻,會削減掉我烏鴉的性格,創業板的網友要我要有自信, 沮喪化既然要改,我也不多說了。 依舊,檢討今天的缺失: 1.去愛買掃回來的雞腿大小不一,造成原價35元,今天忍痛30元賣出。 2.昨天記錯咖哩牛肉的價格,原價80元,因牌子放錯,賣50元。 {痛、痛、痛,我的心} 3.人一多時,手忙腳亂。 4.滷雞腿被打槍,決定停賣。 5.食材成本有些偏高。 6.糖醋魚要客人試吃,卻因魚肉太軟,夾不起來。 優點: 1.阿文的避風塘炒蟹,深受客人喜愛。 2.豆鼓鮮蚵大受好評。 3.雞柳小朋友很愛吃。 4.今天多出很多便當菜,方便媽媽帶回去。 5.香菇燴鮮蔬,一端出來就賣掉。 -- http://www.wretch.cc/blog/abigcook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.93.233

03/12 00:52, , 1F
很棒喔~~有空我也會過去分享美食的!!
03/12 00:52, 1F

03/12 01:00, , 2F
謝謝你喔 ^^
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03/12 01:53, , 3F
我把你的網誌看完了,天啊我好感動
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03/12 01:53, , 4F
祝你生意興隆.愛情事業兩得意,加油!
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03/12 11:47, , 5F
建議你 雞腿可以直接找生鮮批發商買
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03/12 11:48, , 6F
跟愛買 他們也是再多賺一手
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03/12 11:49, , 7F
而且 品質也不是很好
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03/12 11:49, , 8F
謝謝 我們打算跟卜蜂聯繫
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03/12 15:41, , 9F
每天早上去菜市場批發呢?
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03/12 21:31, , 10F
所以店的位置到底在哪邊 囧
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03/12 21:32, , 11F
雞肉雞腿不需要去賣場買 成本太貴了!!!
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03/13 12:27, , 12F
加油
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04/13 19:31, , 13F
看了很感動~~加油加油!
04/13 19:31, 13F
文章代碼(AID): #15z39AIw (toberich)
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