Re: [問題] 賣芭樂攤的芭樂，如何保存??
為什麼要先處理頭尾？...
那種熟練的話，不用2秒就可以處理好
我之前賣芒果也是考慮保鮮的問題
但最後還是提昇自己的技術
而且這樣也會讓客人欣賞
我的客人最後是一直在看我削
還有一次三個媽媽在那邊品頭論足說:
削的超快的...
他削三顆我只能削一顆而已
所以先鑽研技術會比較好！
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