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[問題]想請問煎台問題

看板toberich (創業)作者 (隨風而去)時間6年前 (2020/04/16 00:35), 6年前編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 7人參與, 6年前最新討論串1/1
最近想賣粉漿蛋餅，想找2尺的桌上型煎台 查了一下有分簡易式、美式、日式 材質分白鐵跟生鐵 實際現場看了幾個店家賣的都是簡易式 想請問開早餐的前輩們，白鐵跟生鐵哪一種比較好? 目前只知道生鐵適用於鐵板燒、牛排店 看的店家沒人說過產品的品牌也沒提到厚度(回家後才想到這問題) 請問厚薄度有差嗎?或者請問有推薦的品牌嗎?若有二手的也歡迎寫信給我 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.205.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1586968515.A.0D2.html
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04/16 01:06, 6年前 , 1F
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04/16 01:07, 6年前 , 2F
我左邊這台是電的要賣，但我不知到他是什麼鐵
04/16 01:07, 2F
S大，我需要液態瓦斯，謝謝喔！ ※ 編輯: wiwio (61.227.205.21 臺灣), 04/16/2020 06:23:26
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04/16 08:00, 6年前 , 3F
白鐵跟生鐵沒差..
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04/16 08:00, 6年前 , 4F
個人覺得生鐵比較好
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04/16 08:16, 6年前 , 5F
能源效率生鐵 衛生乾淨白鐵
04/16 08:16, 5F
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04/16 11:34, 6年前 , 6F
白鐵不易生鏽！生鐵要每日營業後要上油！
04/16 11:34, 6F
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04/16 13:18, 6年前 , 7F
生鐵髒了也不容易看到，白鐵算是強迫你必須清乾淨
04/16 13:18, 7F
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04/16 16:17, 6年前 , 8F
您好，家裡有台牛排煎台要賣，若有興趣可以來信唷！
04/16 16:17, 8F
推
04/16 23:04, 6年前 , 9F
兩個都用過，生鐵容易刮傷也容易生鏽，白鐵耐操又好
04/16 23:04, 9F
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04/16 23:04, 6年前 , 10F
清潔保養
04/16 23:04, 10F
謝謝樓上各位前輩解答，大約知道該怎麼做了！！ ※ 編輯: wiwio (61.227.205.21 臺灣), 04/17/2020 06:43:31
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