[閒聊] 日本京都開餐飲類的店
今年去了2次京都看店面
目前比較想在東山區
有2個不是非常鬧區的店面，租金可接受
目前知道的是如果是餐飲業
經營管理簽證本人不能在第一線一定要請員工
推估總預算至少要經營管理簽底線的2倍(1000萬日圓)
3倍(1500萬日圓)應該是比較剛好
但其實最難估的是裝潢預算，日本肯定比台灣貴很多
所以也有在想頂日本人的店
但這很需要緣份(地段、風格剛好)
且也不知道日本人願不願意頂給台灣人、房東願不願意續簽給台灣人
不知道板上有沒有在日本經營餐飲業的大大，願意惠予小弟一些建議
謝謝
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