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討論串[經驗] 以我個人賣雞排經驗來談促銷
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雞排店的促銷 先看促銷的目的為何 促銷不是萬靈丹 只是策略之一. 促銷是要拉抬營業額 或製造廣告效果 出清庫存 還是策略性打擊對手....?. 先確定促銷的目的 再擬定促銷的方式與商品的搭配. 只是為了要拉抬營業額 有更多比促銷好的方式可運用. 以原PO的促銷目的 是很單純的想拉抬營業額 增加營收.
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之前我在推文表示小規模的商店其實並不是很適合作促銷,我這邊作比較詳細的解釋. 首先來看營業額的部份,一天的營業額,基本上大約是以千為單位. 營業額5千元-->1萬元;1萬元-->2萬元,促銷後營業額要成長一倍的機率其實很低. 頂多5000提升到8000元就很不錯了,但是扣掉成本其實會發現實際上並沒有
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