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[ toberich ]
討論串[問題] 可行性?
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一百個人開店會有一百種開店的方法，. 那一種是對的？可能都是對的，如果人家開得起來的話。. 例如我最近常去吃的一間阿春麵攤，. 桌子就擺在馬路上，常常有車子從旁呼嘯而過，. 要是我第一次看到這樣的店大概會在心裡想這也太囂張。. 可是阿春麵攤只賣簡單的麵和魯菜，下午四點開店，. 三點多排隊的人就沒斷過
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1.那是你沒用 不代表作問卷沒效. 2.不同的促銷有不同的作用 而且外在因素複雜 不代表作促銷就沒用. 3.冷門時段的客群不一樣 逢甲拉Men店晚上11點營業 客人從9點半開始排 這不夠. 冷門嗎?中餐 晚餐 下午茶時段價格不同 本就是要吸引不同客群的人. 有的餐廳還有凌晨價格基本上你餐廳的模式在營
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我開店也沒有用問卷說..促銷就可以吸引人潮?冷時段之所以沒人,就是人家有時間成本. 平日和假日價格若沒有一致 人家會心理不平衡 除非你是吃到飽的. 不然人家會覺得，總有一天的平日我在來就好了，幹痲傻傻吃你假日?. 首先我會追求市場的廣度，務必讓所有人都來過一次，我從中觀察統計. 他們行為的最大公約數
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目前我們已完成問卷調查階段. 有2個問題想要請教開餐廳的版友. 一、冷門時段要做促銷吸引人潮大家都知道，那用餐時段需要促銷嗎？. 我們的統計結果是大家幾乎都是假日前夕晚上或假日晚上用餐. 那我們除了平日要做促銷之外，假日的中午需不需要？. 二、目前我們的問卷統計有20%的消費者未至主題餐廳消費過，另
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