看板 [ toberich ]
討論串[問題] 冷凍水餃的包裝
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 冷凍水餃的包裝
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者didiheadshot時間10年前 (2016/03/29 00:29), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
充氮就不真空了啊 XD. 麵食類冷凍食品隨著(冷凍)時間增加，或通路溫度不穩，食物內的氣體會跑出來. 所以不需刻意用真空. 包材要有一定厚度，不然會被水餃角刺破，但多厚我忘了XD. 材質一般都是用積層袋 (多層HDPE/LDPE貼合)，各縣市應該都有這類廠商. 因為貼合所以要找有良心的廠商，不然會有
(還有48個字)
#1
[問題] 冷凍水餃的包裝
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者jumpingg (jumping)時間10年前 (2016/03/28 18:14), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
小弟想要販賣自製的手工冷凍水餃. 目前想先小量試做給親朋好友試吃. 請問各位先進在冷凍水餃的包裝上. 應該要採取真空充氮包裝？還是一般密封包裝即可？. 包材的選擇又有什麼要注意的地方？. 有推薦的包裝機與包材嗎？？. 感謝各位前輩～. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁