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討論串[閒聊] 鹹湯圓的市場接受度??
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Re: [閒聊] 鹹湯圓的市場接受度??
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 5年前最新作者doggy1985 (火鍋人)時間5年前 (2020/12/29 15:35), 編輯資訊
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不要想市場接受度. 很多食品食材剛來台灣時. 都是沒什麼市場. 現在台灣人吃火鍋幾乎都要沾沙茶醬. 可是沙茶醬在五六十年前的台灣. 是全新的商品. 當初除了汕頭人來台灣開沙茶爐 炒沙茶牛肉. 少數幾個人開設工廠生產. 要透過當年的電視明星介紹之外. 老闆也是自己跑商家去鋪通路. 才有現在台灣愛吃沙茶
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[閒聊] 鹹湯圓的市場接受度??
推噓9(9推 0噓 7→)留言16則，0人參與, 5年前最新作者qqaf9915 (選擇是夢想開始)時間5年前 (2020/12/27 23:38), 編輯資訊
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請教各位先進，家裡長輩是做古早味鹹湯圓的，. 湯圓皮屬於純糯米製作，餡料工序比較繁雜，. 所以一些店家都因為太累且毛利不高而沒有賣，. 小弟認為鹹湯圓這種東西類似水餃，只是市場比較少見，. 自家也有小店面販售，前陣子冬至期間也都會批發給市場小販販售，. 口碑仍算不錯，如果想從網路開始感覺市場接受度不
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