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討論串[閒聊] 生意不好，請前輩救救小弟
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[閒聊] 生意不好，請前輩救救小弟
推噓53(53推 0噓 115→)留言168則，0人參與, 9月前最新作者mnssddxs (justin123)時間9月前 (2024/03/02 00:34), 9月前編輯資訊
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大家好. 小弟在宜蘭開一間專賣費城牛肉三明治的小店. 目前經營4個月生意一直沒有起色. 偶爾營業額一天能到6000. 但是平均只有3000左右. 目前價格130. 有客人覺得偏貴. 有客人覺得超便宜. 我目前使用澳洲牛的後腿肉整條切片. 肉量也給到130克. 成本大約60左右. 但是打工的妹妹跟我說
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#2
Re: [閒聊] 生意不好，請前輩救救小弟
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 9月前最新作者gyboy38 (boy都不boy了)時間9月前 (2024/03/15 13:55), 9月前編輯資訊
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前天看完原po的文章，試圖想像自己遇到相同處境，要如何克服。. 背景，沒太多錢可以燒，在不再花太多錢的前提下，用現有的產品「漢堡」來微調。. 以我自己去宜蘭玩的經驗，用餐規劃，晚餐會事先預約無菜單料理，. 早餐吃飯店buffet，通常午餐比較頭痛，因為硬要拉去餐廳吃，. 很容易卡到行程。帶小孩出遊，
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Re: [閒聊] 生意不好，請前輩救救小弟
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者BossSB (小大)時間9月前 (2024/03/16 08:21), 編輯資訊
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1. 結合在地特色. 在地化口味：融合宜蘭的在地食材或口味，創造出獨特的費城牛肉三明治版本。比如，加入宜蘭知名的三星蔥，或者使用當地特色醬料，提升產品的獨特性和在地連結。. 2. 形式創新. 不同的麵包選擇：除了傳統的三明治麵包，也許可以限量提供其他種類的麵包選項，比如酥脆的法國麵包或是軟綿綿的日式
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