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[請益] 如何菌種放大？

看板Agriculture (農業議題)作者 (^^)時間8年前 (2016/09/23 21:48), 編輯推噓5(5推 0噓 27→)
留言32則, 4人參與, 最新討論串1/1
除了蟲生真菌外、蘇力菌及菌根菌外 要做有益菌菌種放大，所需設備會很多錢嗎？ 我只要一次放大就好 另外只看這本書就可以學會菌種放大技術嗎？ http://www.yihsient.com.tw/front/bin/ftdetail.phtml?Part=26432&Seq=94897 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.115.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Agriculture/M.1474638531.A.281.html
推
09/24 10:08, , 1F
會想要無雜菌, 還是有雜菌沒關係
09/24 10:08, 1F
→
09/24 16:15, , 2F
希望是無雜菌，還是說無雜菌設備太貴個人無法負擔？
09/24 16:15, 2F
推
09/24 16:59, , 3F
培養基+環境也不一定養得起來，不然就菌普通而已
09/24 16:59, 3F
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09/24 17:24, , 4F
菌普通是什麼意思，是指菌數不夠多還是菌株衰弱？
09/24 17:24, 4F
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09/25 00:13, , 5F
如果是一般農友使用益菌的方法, 其實不用在意雜菌問題
09/25 00:13, 5F
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09/25 00:16, , 6F
無雜菌的繼代(放大), 有2個設備一定要有, 無菌操作台和
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09/25 00:16, , 7F
高溫壓滅菌釜
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09/25 00:19, , 8F
假如菌的母株來源不能確定是純菌, 用無雜菌操作也是沒用
09/25 00:19, 8F
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09/25 00:26, , 9F
一般市售的益菌, 那在包裝過程多少都有微量雜菌汙染
09/25 00:26, 9F
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09/25 00:29, , 10F
如果只是想要減少雜菌, 那就把養液/介質/器具加熱殺菌
09/25 00:29, 10F
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09/25 00:31, , 11F
打氣設備的前端加一組HEPA過濾器
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09/25 06:10, , 12F
我有稍微找一下資料，感覺無菌操作台跟滅菌釜價格不
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09/25 06:11, , 13F
斐且操作要一定的技術，如果我做有益菌放大不求完全
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09/25 06:12, , 14F
無雜菌，只要把養液/介質/器具加熱殺菌及打氣設備加
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09/25 06:12, , 15F
一組HEPA過濾器就可做到有益菌放大是嗎？
09/25 06:12, 15F
推
09/25 20:31, , 16F
小心操作避免汙染, 養菌時間不要拖太長, 放大一次的雜菌
09/25 20:31, 16F
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09/25 20:31, , 17F
不會很多
09/25 20:31, 17F
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09/25 20:33, , 18F
加熱殺菌完的養液/介質在冷卻時 不要和空氣接觸
09/25 20:33, 18F
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09/25 21:06, , 19F
謝謝，最後2個問題，養菌的溶液用糖是不是就可以了?
09/25 21:06, 19F
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09/25 21:06, , 20F
還有就是我要如何知道我養的菌是放大而不是代謝物？
09/25 21:06, 20F
推
09/25 22:45, , 21F
1.要先確定養菌的方法是適合的 2.還要加氮源
09/25 22:45, 21F
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09/25 22:47, , 22F
氮源一般人都是加豆漿, 但是根據不同菌種也有加其他氮源
09/25 22:47, 22F
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09/25 22:49, , 23F
氮源是加葡萄糖的話, 大部分的菌種會長得比蔗糖快
09/25 22:49, 23F
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09/25 22:50, , 24F
更正:碳源
09/25 22:50, 24F
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09/25 22:56, , 25F
其他氮源也可以考慮加脫脂奶粉, 酵母粉
09/25 22:56, 25F
推
09/25 23:04, , 26F
加B群也能加速生長, 速大多(農用), 或是人吃的那種也行
09/25 23:04, 26F
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09/25 23:06, , 27F
如何檢驗菌有長, 不是代謝產物或雜菌, 有難度...因為不是
09/25 23:06, 27F
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09/25 23:07, , 28F
無菌操作的環境, 只能根據味道/施用效果/經驗決定
09/25 23:07, 28F
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09/26 05:59, , 29F
感謝回答
09/26 05:59, 29F
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10/12 16:01, , 30F
有發酵槽阿 就一直擴接上去 5L 20L 100L 1000L 5000L
10/12 16:01, 30F
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10/12 16:01, , 31F
市售的母菌應該都是好幾代以後的喔
10/12 16:01, 31F
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10/12 21:43, , 32F
我有稍微看一下發酵槽的照片，一台應該數十至數百萬?
10/12 21:43, 32F
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