Re: [請益] 請問關於砷
衛生署食品衛生處的網頁有資料可參考
http://tinyurl.com/ab9sge
不過在各項食品的重金屬限量中,似乎並沒有規範砷的限量
以上是指一般食品...
而唯一有規定砷限量的是健康食品
http://tinyurl.com/ak6ffm
健康食品衛生標準
1.性狀標準：應具原有之風味及色澤。不得有腐敗、變色、異味、污染、發霉或含有異物
2.細菌限量：病原菌不得檢出。
3.重金屬： 最大容許量為20 ppm(以鉛計)；砷最大容許量為 2 ppm。
若您的食品不屬於健康食品, 似乎也不適用此法規...
※ 引述《dsaco (Noname(適者生存))》之銘言：
: 如果我的產品驗出來 有 0.42mg/KG的砷
: 那我想請問,食品法的規定是不得超過多少??
: 人體能螯合的量/每日,是多少呢??
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