Re: [請益] 請問關於砷
※ 引述《dsaco (Noname(適者生存))》之銘言：
: 如果我的產品驗出來 有 0.42mg/KG的砷
: 那我想請問,食品法的規定是不得超過多少??
: 人體能螯合的量/每日,是多少呢??
聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會已對砷進行評估，並就
無機砷的攝取量暫定為每周可容忍攝入量：每公斤人體體重每周可攝入15微克。
暫定每周可容忍攝入量，指人一生中可攝入某一污染物而不致帶來可見風險的估計分量。
攝入量超出暫定每周可容忍攝入量並不一定表示健康會受損。
由於暫定每周可容忍攝入量著眼於人一生的攝入量，只要平均攝入量並非長期超出這一數值
，偶然高於暫定每周可容忍攝入量也不會影響健康。
來自香港食物安全中心
http://0rz.tw/Jt1uC
另外
中國罐頭魚的總砷含量上限為0.5 ppm
香港的《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》規定為6 ppm(以As2O3計算)。
德國對穀類砷含量標準是 1ppm含量限值
台灣目前飲用水砷含量上限是0.01mg/L
台灣地區土壤重金屬含量標準與等級區分表 單位：mg/kg http://0rz.tw/GFvn5
※ 編輯: moonruru 來自: 123.204.100.78 (01/28 11:28)
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