Re: [請益] 關於熱量標示的問題
※ 引述《poton000 (poton)》之銘言：
: 您好:
: 過去有買過洋車前子麩皮
: 當時的營養標示是
: 碳水化合物8.4g
: 膳食纖維 80.2g
: ...etc
: 所以每百克的熱量為43kcal
: 但今天卻發現
: 碳水化合物 88.7g
: 每百克的熱量為362.3kcal
: 所以有去詢問過賣這個產品的公司,他們是說現在的標示是衛生署規定的
: 看樣子是把纖維加進碳水化合物裡面
: 確實纖維是碳水化合物的ㄧ種
: 但是人體並不吸收纖維(雖然是有,但是少)
: 為什麼新的標示要把纖維放進碳水化合物中
: 再計算 ㄧ克有4大卡熱量呢?
: 謝謝
我覺得…應該是標錯了吧？！ ^^|||
以目前相關規定來看（請參照市售包裝食品營養標示規範）
是規定碳水化合物的部份是包含膳食纖維的
所以算在裡面是沒有錯
可是啊
重點就是在洋車前子這種東西標榜的就是高膳食纖維
所以 把膳食纖維拿來當作「其他營養宣稱」的項目應該也是可以過關才對
這個因為是涉及到相關規定的部份
所以可能要問衛生署才會知道
我寫信去問看看好了
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