Re: [請益] 有關大腸癌術後的飲食

看板Dietician (營養師)作者h6 (h6)時間13年前 (2012/05/28 19:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《chi52545856 (阿群)》之銘言： : ※ 引述《gs7468 (嘻嘻)》之銘言： : : 其實不用特別買書來看，手術後一定會有護士教導術後飲食注意事項，真的不放心 : : 可以跟醫院免費索去大腸癌術後衛教單張。 : : 術後居家注意: : : 1.少量多餐，進量嘗是多種食物 : : 2.以均衡飲食為基礎，新鮮食材為主，維持體重為目標 : : 3.溫和、軟質飲食為主 : : 避免產氣食物(地瓜、芋頭、牛奶、未加工豆類、黃豆芽、綠豆芽等) : : 避免刺激性食物(辣椒、酒精、咖啡、胡椒等) : : 術後一個月纖維量可適度增加，去皮去籽的瓜類，大黃瓜、絲瓜、冬瓜 : : 水果也須去皮去籽，可選擇香蕉、木瓜、西瓜、葡萄、蘋果 : : 主食以白米飯、白麵條、白吐司、白饅頭，不要認為糙米、五穀米營養就食用， : : 因為外部的麩皮沒去除，纖維量高不適宜此時食用 : : 可以增加些小點心，天使蛋糕、豆花、布丁、蒸蛋等 : : 烹調方式，避免油炸、油煎、油炒，進量以水燙、清蒸、燉滷方是烹調 : : 4.術後常發生腹瀉、便秘、脹氣情形 : : 腹瀉:一.急性腹瀉，先腸是清流質飲食，注意水分、電解質的補充 : : 二.注意牛奶、乳製品的食用，若要飲用以優格、優酪乳較佳，但也不能大量食用 : : 三.油膩、高脂及油炸食物要避免，炒飯、蔥油餅、麵包、粽子等 : : 四.冰冷食物及飲料要避免，讓溫度回到常溫較適當 : : 便秘:一.增加膳食纖維食物的攝取，並補充足夠水分，適量食用燕麥粥、米飯、果凍 : : 、愛玉、綠(紅)豆湯 : : 二.適度散步、健走 : : 三.使用果寡糖食品 : : 四.食用優酪乳、優格 : : 脹氣:一.避免產氣性食物 : : 二.適度散步、健走 : : 三.細嚼慢嚥，進食中避免說話 : : 四.必要時，與醫師討論使用消脹氣藥物 : : 5.避免服用中草藥類補品、偏方，至於市售營養品可以與營養師討論後使用 : 不好意思想借問一下~想跟大家討論一下便祕與脹氣的情況 : 就一般來說便祕可能會導致脹氣的發生 : 所以一般來說理想情況是建議高纖來解決便祕，如此解決脹氣問題 : 當然這是最理想的狀況 : 可是纖維算是難消化的物質，也有可能造成脹氣更加嚴重 : 所以若有嚴重脹氣且便祕的問題 : 還會建議高纖嗎??怕便祕都還沒改善脹氣反更嚴重 : 一般這種狀況會怎建議??? : 或許是我的論點也有錯誤 : 就請大家多多指教與討論~~~ 便祕跟脹氣都跟纖維有關纖維可以促進腸道蠕動應該是沒有問題的至於脹氣幫你查了一下說明如下脹氣是因為纖維發酵及其他未消化的碳水化合物﹝低階多醣 oligosaccharides﹞，因細菌分解纖維所產生，特別是氫、甲烷、二氧化碳。豆類植物、部份蔬菜﹝高麗菜、花椰菜、甘藍菜、洋蔥、 Jerusalem artichoke﹞，乾果和種子都會導致脹氣。連結在這裡有詳細的各種纖維功分析也有不同食物的各種纖維比較應該夠解釋您的問題了 http://www.newmyhealth.url.tw/health2/health/b5/b3/322.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.38.51