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討論串[考試] 蛋白質相關問題
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[考試] 蛋白質相關問題
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 最新作者wonner (我是女的…不是男的)時間17年前 (2008/01/22 22:37), 編輯資訊
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我想請問最近在準備營養師考試的同學們。。. 你們在準備"蛋白質"方面，抓的到重點嗎?. 我蛋白質都抓不到重點。。. 我只抓到缺什麼胺基酸會導致什麼病。。. 然後。。。我就抓不到了。。。. 偏偏蛋白質的課本又比醣類跟脂質還厚。。。. 我覺得我好像白唸了。。沒有重點。。。. --. ※ 發信站: 批踢踢
#2
Re: [考試] 蛋白質相關問題
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者Jenyp (緣來緣走一切是空)時間17年前 (2008/01/23 15:38), 編輯資訊
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1. 蛋白質(胺基酸)基本結構及鍵結. 2. 等電點的生理意義和算法. 3. 特殊蛋白質是由哪些胺基酸所構成??. 包括GSH, creatine, 甲狀腺, 黑色素, 腎上腺素等等等. 4. 蛋白質在生理上的消化吸收 (消化酵素、吸收方式、排泄方式). 5. 蛋白質胺基、尿素循環、在血液中腦中肌肉
(還有322個字)
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