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討論串[請益] HACCP 強制實施產業-餐盒食品工廠
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[請益] HACCP 強制實施產業-餐盒食品工廠
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者a944110 ( ◢該╰(＞皿＜)╯死◣)時間13年前 (2011/10/23 14:39), 編輯資訊
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自從大學畢業後,第一份工作進入團膳公司,. 對於HACCP轉型有深入的了解及參與,. 目前是全面餐盒食品工廠都應具備HACCP新照,. 現在就連服務餐飲業也在推HACCP,. 非常不解的是,. 供應全台灣連鎖超市的鮮食餐盒（不包含需微波復熱食品）. 我是指即食部分,三角飯糰,手捲,三明治...等等.
(還有764個字)
#2
Re: [請益] HACCP 強制實施產業-餐盒食品工廠
推噓6(6推 0噓 20→)留言26則，0人參與, 最新作者carriegirl (Carrie)時間13年前 (2011/10/24 23:05), 編輯資訊
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※ 引述《a944110 ( ◢該╰(＞皿＜)╯死◣)》之銘言：. 請問你已取得HACCP 60A、B的證明書了嗎？. 如果已上過課，你文中的問題都可從上課講義中獲得解答。. 若還未取得，我建議你先上過整個課程後，. 會對團膳公司目前的流程有更深的認識. HACCP因無「認證單位」，所以只能稱為「驗
(還有1341個字)
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