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討論串[問題] 各位的平底鍋選擇
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[問題] 各位的平底鍋選擇
推噓6(6推 0噓 10→)留言16則，0人參與, 最新作者BigBird110 (亞絲娜我老婆)時間10年前 (2014/11/27 15:37), 編輯資訊
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最近覺得學校留下來的鍋子開始變難用了. 去AMAZON找了一下價位都在兩千五上下. 但是覺得這價位煎東西鍋子一定會粘到爆炸. 想請問一下，各位在使用的 不錯的鍋子. 大概價位在哪邊呢？. 鍋子地雷也好多，很怕踩到. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.158
#2
Re: [問題] 各位的平底鍋選擇
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者qls (真心祝福 你的暱稱很浪漫)時間10年前 (2014/11/29 23:04), 編輯資訊
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鍋子要不沾有幾個要點. 第一就是油要加的夠多，油夠多比較不會沾. 第二是補習班教的不沾鍋小技巧：燒鍋，冒煙，關火，入油. 這時候把油弄均勻，然後料下去，開小火，慢慢弄，這樣就比較不會沾鍋. --. Sent from my Android. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自
#3
Re: [問題] 各位的平底鍋選擇
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者Ackack (鬼島太郎)時間10年前 (2014/11/30 11:15), 編輯資訊
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難得有閒聊的文章，可以發一下廢文. 說到買鍋，小的原本在台灣也只是個外食族，雖然超愛看料理東西軍這類的美食節目. 卻也沒實際上親自動手做菜過，但到了日本後就不得不自己天天打理三餐了. 剛開始念語言學校時住處沒瓦斯爐，就用這個http://ppt.cc/~AEJ煮了一兩年. 從大阪燒，炒麵，煮菜...
(還有493個字)
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