[問題] 燃燒機蓄熱設計及助燃空氣量比例
最近開始接觸退火爐 是大陸彷德國的設計
是長這樣子：
http://i.imgur.com/jYBEA97.jpg
目前出現了很多操作上的問題 燃料耗量極大（連保溫狀態也是）
初步要探討燃燒是否完全
照現場師傅的說法 照片的的設計是用來額外供應空氣幫助燃燒
又怕冷空氣會造成冷卻 因而用廢氣來回熱
到這階段都很合理
我的問題是：
1
熱交換器不可能達到百分百，所以即使用再熱空氣也比爐溫低
所以這種額外供應是會造成爐子冷卻才對，為何要這樣設計呢
頂多燃燒機的空燃比高一些即可確保燃料被燒掉不是嗎
2
這種設計在正常操作下，如果關閉助燃空氣量，原供應空氣是否應達到到理論空氣量呢
是原供應空氣量即為理論空氣量
還是供應空氣量加上助燃空氣量才為理論空氣量呢
這種設計應該是很普遍的 只是原供應商只會抄 但不知道操作細節
想請教各位
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