[新聞] 越南花生糖黃麴毒素超標 1個月2起 10/08/22
越南花生糖黃麴毒素超標 1個月2起 10/08/22
〔記者王昶閔／台北報導〕衛生署在最近一個月內連續公佈兩批進口花生糖黃麴毒素超標
，都是來自越南，其中一批超標逾四倍，若未來半年內再有越南花生被檢出違規，衛生署
將針對所有越南進口花生製品，祭出每兩批抽檢一批的嚴格管制措施。
肝病是台灣國病，黃麴毒素更是導致肝癌的元兇之一。衛生署食品藥物管理局組長蔡淑
貞表示，回顧歷年市售花生製品例行抽檢結果，以越南貨被檢出黃麴毒素超標比例最高，
衛署今年四月起在邊境鎖定越南產品加強把關，將抽驗比例從五％提高到二十％。
根據衛生署資料，先後遭檢出黃麴毒素超標的兩批花生糖，分別是越南進口的莊家發花
生糖（PEANUT CANDY）與HAILONG花生糖（PEANUT CANDY），各三千八百公斤左右，均未
流入市面。其中HAILONG花生糖被檢出濃度達七十八ppb，因超出限量標準十五ppb逾四倍
之多，衛生署決定已先鎖定該家台南縣貿易商，將抽驗比例從二十％提高到五十％。
蔡淑貞指出，由於越南進口花生製品在一個月內連續被檢出兩批花生製品黃麴毒素超標
，依照規定，只要半年內再檢出一批越南花生超標，越南進口花生製品的邊境抽驗比例，
將從現行的兩成，全面提高至五成。
蔡淑貞表示，我國進口花生製品主要來自東南亞地區，越南位居前幾位，但檢出黃麴毒
素的比例卻偏高，可能與該國氣候潮濕，花生製品若儲存不當，相對易發黴滋生毒素有關
。衛生署已將從源頭把關，從針對邊境與市售產品嚴加抽驗，近年進口業者也更為小心，
以免面臨貨物被退與損及商譽的雙重損失，建議民眾選購花生製品時，選擇有信譽的商家
，比較有保障。
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